第五百五十三章：【三杯雞】

　　李逸看了眼面色尷尬的謝霆風，暗暗嘆了口氣，才衝鏡頭解釋：“煲湯燉水，是廚房裡的上什的活兒，也就是蒸鍋。

　　不管是什麼菜系，都有自己的湯品，有自己的特色。

　　不過說白了，只要是湯，就都是用水來導熱制熟的一種加工方法，都是一回事。”

　　聽到他的話，謝霆風略鬆了口氣，有些感激的看了眼李逸。

　　不管怎麼說，李逸這也是在幫他打圓場。

　　但李逸的解釋顯然沒辦法說服直播間裡的觀眾，依然還有觀眾在不斷提出質疑。

　　李逸見狀，就補充解釋：“當然，如果通過成菜和具體操作方面的細微區別來區分，那燒湯也的確可以分出很多不同的做法來。

　　比如煮、煲、燉、汆、煨、燙、熬等等。

　　但咱們說的這些湯，都是大湯，是一整份上菜的，上桌以後再分的。

　　另外還有一種例湯，是按位上的，每人一份。

　　粵菜裡的老火湯，贛省的瓦罐湯，甚至包括很多地區都喝的雞蛋茶，都屬於小份例湯。

　　所以從形式方面來講，粵菜的老火湯和瓦罐湯，其實的確是差不多的。”

　　解釋完之後，李逸抽出了一張餐巾紙，擦了擦額頭。

　　聽到李逸的解釋，謝霆風趕忙點頭附和：“對，我就是這個意思。”

　　“咳咳！”

　　李逸清了清嗓子，衝他使了個眼色，那意思是你快別說了。

　　為了幫他圓回來，李逸已經費了大力氣了。

　　他要是再說錯兩句，那李逸都未必能圓得回來了。

　　謝霆風看到了他的眼神，領會了他的意思，笑著點了點頭，沒再多說，只是壓低聲音，衝李逸道了聲謝：“謝了。”

　　“客氣了。”

　　李逸輕輕搖了搖頭。

　　他可太難了。

　　也就是衝著王恬的面子，不然他才懶得廢話。

　　不過那些粉絲也的確該管管了。

　　直播間裡觀眾依然在爭論兩種湯的區別，不過在李逸解釋過後，爭論的激烈程度已經降下來了。

　　或許是看到李逸幫謝霆風解圍，直播間粉絲對李逸的態度也有所轉變，變得客氣了不少。

　　這也進一步讓爭論的熱度降低了下來。