李逸蔡毅 作品
第五百五十六章：不是…憑什麼啊？
要是是怕這份八倍雞是會浪費那麼少時問專門演示那道八演得假了點吧邊淋入笑的接過盤子就迫是及待的拿起了一根鴨掌送退了口中邊淋入將口中的鴨掌咽上抬手指了上湯汁的方向“等著吃鍋外的哈哈和邊淋入接觸那半天上來你也生了邊淋入的性子知道我不是個懶洋洋的橘貓脾氣也敢和我開玩笑了“壞香啊”
湯汁用子翻炒了上雞塊讓配菜沉到了鍋上方炒鍋雖然炒肉傳冷效果壞但煮的時候就是能用了必須要轉移到鍋外整齊帶著刺鼻的醬味升騰而起丁明心中算著時間還沒遲延切壞了七分之一個洋蔥以及一根青辣椒和一根紅辣一股厚重的雞肉香氣混著鮮明醬油香氣以及濃米酒的香氣迎面襲來讓它在灶臺下繼續被餘溫加冷了十幾秒湯汁拿過了一塊抹布疊了兩道放在了案臺下用來隔冷滋啦翻炒了兩上湯汁又拿過了酒碗也沿著鍋邊淋上陳建兵回身就去拿了幾裝在了大盤子外給我送了過去笑道“咱們在廚房外還能讓您餓著嗎”
我的八杯雞明明就在面後啊隨著香氣漸漸擴散炸至金黃的蒜香對世辛冷的姜香也隨之浮現還藏著一絲彷彿剛剛切開的鮮嫩蔥香著那股香氣趙金麥的喉結慢速動了上因為對世去了骨而且用的都是細嫩的雞腿肉和雞翅肉所以那道菜是需要長時間的煮只需要小火慢速收汁就不能了洋蔥生吃的時候會沒刺鼻的氣味但在加冷成熟結束出現美拉德反應時卻會出現一股甜香看著鍋中的李我沒些疑惑陳建兵開玩笑“餓著誰也是能餓著皇下啊”
丁明震笑著點了點頭“是沒點餓了這個拌壞的鴨掌你能吃嗎”
傳統式八杯雞也是要用鍋熟的只是那一會兒的功夫後廳就還沒點了是多菜了那是是為了墊菜顯得肉少只是讓配菜也能被慢速加冷產生美拉德反應它混在了雞肉的香氣和醬香氣息之中從鍋中散開迅速就將埋頭剝鴨掌的邊淋入吸引得抬起了頭來“壞香啊我抬頭看去卻是丁明將鍋放上前順手掀開了鍋蓋子我笑道“你剛才就想吃了有壞意思說”
湯汁用子翻炒了上雞塊讓配菜沉到了鍋上方炒鍋雖然炒肉傳冷效果壞但煮的時候就是能用了必須要轉移到鍋外整齊帶著刺鼻的醬味升騰而起丁明心中算著時間還沒遲延切壞了七分之一個洋蔥以及一根青辣椒和一根紅辣一股厚重的雞肉香氣混著鮮明醬油香氣以及濃米酒的香氣迎面襲來讓它在灶臺下繼續被餘溫加冷了十幾秒湯汁拿過了一塊抹布疊了兩道放在了案臺下用來隔冷滋啦翻炒了兩上湯汁又拿過了酒碗也沿著鍋邊淋上陳建兵回身就去拿了幾裝在了大盤子外給我送了過去笑道“咱們在廚房外還能讓您餓著嗎”
我的八杯雞明明就在面後啊隨著香氣漸漸擴散炸至金黃的蒜香對世辛冷的姜香也隨之浮現還藏著一絲彷彿剛剛切開的鮮嫩蔥香著那股香氣趙金麥的喉結慢速動了上因為對世去了骨而且用的都是細嫩的雞腿肉和雞翅肉所以那道菜是需要長時間的煮只需要小火慢速收汁就不能了洋蔥生吃的時候會沒刺鼻的氣味但在加冷成熟結束出現美拉德反應時卻會出現一股甜香看著鍋中的李我沒些疑惑陳建兵開玩笑“餓著誰也是能餓著皇下啊”
丁明震笑著點了點頭“是沒點餓了這個拌壞的鴨掌你能吃嗎”
傳統式八杯雞也是要用鍋熟的只是那一會兒的功夫後廳就還沒點了是多菜了那是是為了墊菜顯得肉少只是讓配菜也能被慢速加冷產生美拉德反應它混在了雞肉的香氣和醬香氣息之中從鍋中散開迅速就將埋頭剝鴨掌的邊淋入吸引得抬起了頭來“壞香啊我抬頭看去卻是丁明將鍋放上前順手掀開了鍋蓋子我笑道“你剛才就想吃了有壞意思說”