第七百一十九章：清口飯

　　而在將這一口炒飯嚥下後，戴隴甚至感覺到了一種清爽。

　　體會著口中的清爽感，戴隴沉默片刻，忽然把湯匙放了回去，看向了李逸，笑著感嘆：“果然是長江後浪推前浪，你的炒飯，比我厲害。”

　　聽到他的話，周遭眾人都愣了。

　　這還沒比，怎麼就認輸了？

　　直播間裡，觀眾也看懵了。

　　“什麼情況？戴隴怎麼直接認輸了？”

　　“開玩笑的吧？”

　　“啥呀？還沒吃個好歹呢！怎麼就認輸了？”

　　“食神自愧不如！廚神登頂至尊！”

　　看著顯示屏中質疑的彈幕，戴隴笑著搖了搖頭，解釋：“我剛剛說了，做菜做到頭要做減法，過猶不及。

　　阿逸的這份炒飯，只是鹽的比例，我就已經自愧不如了。

　　他不光做了減法，而且減得恰到好處。

　　他沒有用雞蛋，但炒飯的香氣一點也不缺，而且越嚼越香。

　　他用的鹽比我少，但鮮度夠了，又不會太鹹口。

　　還有，他的用油量也恰到好處，保證了米粒的油潤，又一點也不油膩……”

　　說到這裡，戴隴有點說不下去了。

　　他分析清楚了兩份飯之中的區別後，也意識到了一個問題。

　　那就是李逸的炒飯，貌似真的比他強出了一個檔次啊！

　　轉臉看向李逸，他認真問：“這個炒飯，有名字嗎？”

　　“就叫炒飯，或者叫清口飯。”

　　李逸隨口解釋了句。

　　這碗飯是乾隆批閱奏摺到深夜的時候，經常點的飯。

　　平日裡乾隆的御膳就不差，難免吃得油膩。

　　到了深夜，肚子餓了，但卻被油水堵得沒什麼胃口，乾隆就會讓張東官炒一碗清口飯，填飽肚子的同時，還把口中的油膩感壓了下去，清了口，一舉兩得。

　　“清口飯，是應該叫清口飯。”

　　戴隴神色複雜的感嘆：“我這輩子要是能炒出這麼一份清口飯，我的廚藝就算到家了。”

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　　(本章完)