第八百一十二章:心服口服

  蛋燒賣也不錯,裡面用的是小青龍吧?能吃到大塊的蝦肉,吃著過癮這幾道菜是不錯的,其他的菜多多少少都有些問題美人肝火候不夠,有生芯,吃起來稍微有點腥氣松鼠魚炸老了,油溫沒升起來,而且油也沒換,殼不夠酥,肉也幹,糖醋汁倒是調得不錯,基本功可以這個全家福就差點意思了,沒燉夠時候,百葉包肉沒入味……”

  聽著李逸的點評,幾個廚師垂手站在一旁,認真聽著,像是聽老師訓話的學生雖然李逸看上去更像是他們的學生,但他們在李逸面前,卻戰戰兢兢,聽得滿頭都是細汗。

  原因也很簡單,因為李逸說的問題,都是一針見血,直接戳在他們肺管子上的問題就好像他們在做菜的時候,李逸就在旁邊看著一樣,連哪道菜的油溫是多少都能嘗得出來他們原本對菜品是很有信心的,但被李逸點評過後,他們才發現,原來這些菜的水準離完美還差得老遠一番點評過後,幾個廚師已經是心服口服了。

  “李師傅你太厲害了,這道美人肝是我炒的,的確是急了點,少翻了三四下,這你都嚐出來了,我服了。

  “怪不得郝師傅都給你當二廚呢!你這廚藝太強了,厲害!

  面對他們的連番誇讚,李逸笑了笑,沒有在意。

  端起飯碗,他就大口吃了起來,沒一會兒,就把菜和飯都吃得乾乾淨淨了。

  把茶喝完,李逸放下杯子,打了個飽嗝接過為首廚師遞來的餐巾紙,李逸問他:“貴姓?”

  廚師笑著回道:“免貴姓周,你叫我老周就行。

  美人肝就是出自他之手“周師傅。”

  李逸點了點頭,隨即指著桌上的空盤,吩咐:“明天早上,還是這些菜,再做一桌送過來。

  周師傅聞言一愣,隨即大喜:“好!明早我親自過來!”

  李逸顯然是要指點他們,這種機會可是千載難逢的,他自然不會錯過。

  滿意起身,李逸擺了擺手,就回身進了車間朱廳長迎了上來,關切詢問:“飯菜還滿意嗎?如果不行,我再讓他們換一家。”