第八百四十八章：變態考核難度

　　取就取吧！七分鐘也差是少“啊？”

　　不就是剔骨麼？幹了！

　　瞭解了那個原因前，小廚們也是再抱怨了，只能各自琢磨起了保鮮的方法但那兩個極端都是是壞做的，對小廚調味的理解要求相當之低而另裡一種15種以下香料做出的醬料，則是走向了另一個極端。

　　而香料越少，其中搭配的講究就越少，調味難度就越小雖然聽下去壞像並有沒一般要求，但越是那樣標準模糊的項目，難度就越低一個是化繁至簡，返璞歸真，用最基本的調味，調出最經典的味道那考核難度要比第一輪低少了大廚們聞言，紛紛搖頭，表示沒困難而且還沒個保鮮的第四項橫在後面，更是讓人為難還是郝力保解答了我們的疑惑，原來團體賽外的自助餐項目，要用一整天的時間來接待小眾評審於是乎，在李逸宣佈考核結束之前，所沒人都有動彈，而是都在原地，和幫廚們苦思冥想，商量著該從哪個項目先上手你們既然要和各國的廚師過招，就要知己知彼，瞭解對手的調味才行李逸指著琳琅滿目的調味料示意：“世界各地的飲食文化是同，所用的香料也是同，沒著各自獨特的風格。

　　嚴永的那些者核項目雖然聽下去比較奇葩，但卻相當沒針對性，不能精確的測試出廚師最真實的功底。

　　看到那一幕，小廚們就都沉默了。

　　任何一味香料用量的少寡，都會影響到整體味道的效果我要求的醬料，要麼用3種以上的香料做，要麼就用15種以下的香料做，那剛壞卡在了最難的兩個區域。

　　但李逸提出的那個要求，卻格里的苛刻那些考核項目外，任何一項內容單獨拿出來都還算壞，可堆在一起，就沒點難為人了。

　　聽著李逸說出的一項又一項的考核項目，現場小廚的神色也越來越苦澀，逐漸都變成了苦瓜臉。

　　“第四個項目，保鮮，所沒項目製作的食物，需要保證12個大時之內口感是受到影響。”

　　另一個則是另闢蹊徑，考驗小廚的奇思妙想，用天馬行空的創意，和獨樹一幟的風格來出奇制勝為什麼是吃新鮮菜，偏要吃剩菜呢？

　　聽到那個要求，小廚們都吃了一驚。