寶妝成 作品
343:目標,大餐廳!(4更)
廚衛的裝修最花錢,餐廳的廚衛和家庭標準不同,不代表它花錢會少。
用餐區桌椅和地面不用說,燈具也是一筆大開銷。
還有各種軟裝,想要有打動人心的設計效果,不能按照員工食堂的標準來裝修。市政府招待所對外招標,顯然也是追求檔次,夏曉蘭想,給她舅湊的那7萬塊不一定能拿下大餐廳的標。
那退而求次,小餐廳的標呢?
小餐廳只有9個包廂,廚房是和大餐廳公用的,這九個包廂其實就相當於裝9個房間,按理說應該和大餐廳一起打包競標,竟也被拆分成另一個獨立的小標。
當然,包廂要用有私密性,也可能比大餐廳更豪華點。
鵬城的夏天特別熱,總不能叫在小包廂用餐的客人們滿頭大汗的吃飯吧?
9個空調是必須的。
空調可以留給招待所的人採購,也要給招待所的人留點可以喝湯的空間。
那只有9個包廂的小餐廳,裝修成本的彈性很大,劉勇的7萬塊絕對夠用。
“所以,舅舅您是啥想法?”
夏曉蘭把利弊給分析了,具體怎麼來,還得看劉勇選擇。劉勇知道小餐廳簡單,不管是他自己帶來的資金,還是裝修時要花的精力,他都應該選小餐廳。就是裝9個房間,這活兒他熟悉啊!
可他想起夏曉蘭經常說的,前幾年可以不賺多少錢,一定要學到東西。
只挑簡單的活兒幹,能學到啥東西?
沒裝過餐廳的廚房,這不就是機會麼。裝一個總面積850㎡的項目,總比裝9個房間得到的鍛鍊強!
“我想競標大餐廳,招待所也不可能叫我們全墊資,工人的工資和一些材料可以拖欠著,7萬塊錢先期投入已經勉強夠了。”
劉勇選了大餐廳,夏曉蘭只能支持。
“我手裡還有1萬塊,過幾天再分一次紅,咱們兩家應該能再湊出2萬,一共就是十萬塊……如果不夠,我再想想辦法。”
實在不夠,那就貸款唄,不想欠人情是一回事,阻礙發展了就真的要貸款。貸款不一定要找湯宏恩的關係,夏曉蘭準備在商都貸,以‘藍鳳凰’為抵押物。
一家人不說兩家話,劉勇很是不好意思,夏曉蘭這些錢也是要投資新生意的,現在卻因為他而挪用。
用餐區桌椅和地面不用說,燈具也是一筆大開銷。
還有各種軟裝,想要有打動人心的設計效果,不能按照員工食堂的標準來裝修。市政府招待所對外招標,顯然也是追求檔次,夏曉蘭想,給她舅湊的那7萬塊不一定能拿下大餐廳的標。
那退而求次,小餐廳的標呢?
小餐廳只有9個包廂,廚房是和大餐廳公用的,這九個包廂其實就相當於裝9個房間,按理說應該和大餐廳一起打包競標,竟也被拆分成另一個獨立的小標。
當然,包廂要用有私密性,也可能比大餐廳更豪華點。
鵬城的夏天特別熱,總不能叫在小包廂用餐的客人們滿頭大汗的吃飯吧?
9個空調是必須的。
空調可以留給招待所的人採購,也要給招待所的人留點可以喝湯的空間。
那只有9個包廂的小餐廳,裝修成本的彈性很大,劉勇的7萬塊絕對夠用。
“所以,舅舅您是啥想法?”
夏曉蘭把利弊給分析了,具體怎麼來,還得看劉勇選擇。劉勇知道小餐廳簡單,不管是他自己帶來的資金,還是裝修時要花的精力,他都應該選小餐廳。就是裝9個房間,這活兒他熟悉啊!
可他想起夏曉蘭經常說的,前幾年可以不賺多少錢,一定要學到東西。
只挑簡單的活兒幹,能學到啥東西?
沒裝過餐廳的廚房,這不就是機會麼。裝一個總面積850㎡的項目,總比裝9個房間得到的鍛鍊強!
“我想競標大餐廳,招待所也不可能叫我們全墊資,工人的工資和一些材料可以拖欠著,7萬塊錢先期投入已經勉強夠了。”
劉勇選了大餐廳,夏曉蘭只能支持。
“我手裡還有1萬塊,過幾天再分一次紅,咱們兩家應該能再湊出2萬,一共就是十萬塊……如果不夠,我再想想辦法。”
實在不夠,那就貸款唄,不想欠人情是一回事,阻礙發展了就真的要貸款。貸款不一定要找湯宏恩的關係,夏曉蘭準備在商都貸,以‘藍鳳凰’為抵押物。
一家人不說兩家話,劉勇很是不好意思,夏曉蘭這些錢也是要投資新生意的,現在卻因為他而挪用。