水靈宮千鈺 作品
第一千二百一十一章 好像有不對
宮千鈺說道:“我來處理，魚皮要怎麼做？”
水靈說道:“做涼拌。”
宮千鈺點頭，“好。”
水靈看向百里香，她整個人都石化了，嘴巴張的大大的。
“醒醒。”水靈壞心眼兒的抓了一粒葡萄塞進百里香的嘴巴里。
百里香不妨，直接把葡萄咬碎，結果嗆到了。
葡萄汁水豐富且甜，她猛烈的咳嗽半天，眼淚都咳了出來。
水靈歉意的說道:“對不起，我沒想到會這樣。”
百里香搖搖手，舒緩了一陣才說道:“不關你的事，是我被嚇得忘了呼吸，然後有東西入口就條件反射的閉嘴，咬破葡萄後想起要呼吸就嗆著了。”
水靈抿唇，有點想笑，是不是這樣不夠厚道？
百里香深吸一口氣又狠狠清了一下喉嚨，“好多了，你這魚怎麼養的？”
水靈笑道:“就是那麼養的啊，可惜你這裡不能種蠶豆，不然也可以挖湖養魚。”
百里香連忙搖頭，“不不不……這魚肯定是你們那邊的特色，旁處就不要養，免得利益衝突。”
水靈挑眉，難怪百里香能開起互市，這經濟頭腦很棒。
可能是魚太大了，引得膳房裡的人都跑出來看，七嘴八舌的議論。
“這是海魚嗎？我怎麼沒見過？”
“不是海魚，這是草魚，可是這麼大的草魚我還真沒見過。”
“我見過五六十斤的，這條怕是有百斤了。”
“奇怪，這魚的肉好像有點硬，不夠嫩呀。”
“嗯，可能不好吃。”
“不一定，人家敢拿出請城主和小姐吃，那就一定是精品。”
“你咋知道是精品？”
“不是精品能長這麼大？”
“……”
水靈笑了，這裡的人都很憨厚呢。
宮千鈺將草魚放血，清理掉魚筋和內臟，用鉗子一片一片將魚鱗拔出來，這樣處理的魚皮會更完整。
之後他用開水燙魚皮，整張魚皮的切口處有些翹起。
淋完魚皮，宮千鈺用手將魚皮整張撕下來，再用熱水微微燙一下就放在裝有冰塊的水盆裡泡著。
所有人都忽略了冰塊兒是哪兒來的，他們都在關注宮千鈺接下來怎麼處理魚。
宮千鈺給冰塊兒水裡調了料去腥，之後將魚身體放平，用鉗子拔掉大刺，魚肚腩先切下來，他看向切墩的人，“你來切，比枝頭細一些的條就行。”
水靈說道:“做涼拌。”
宮千鈺點頭，“好。”
水靈看向百里香，她整個人都石化了，嘴巴張的大大的。
“醒醒。”水靈壞心眼兒的抓了一粒葡萄塞進百里香的嘴巴里。
百里香不妨，直接把葡萄咬碎，結果嗆到了。
葡萄汁水豐富且甜，她猛烈的咳嗽半天，眼淚都咳了出來。
水靈歉意的說道:“對不起，我沒想到會這樣。”
百里香搖搖手，舒緩了一陣才說道:“不關你的事，是我被嚇得忘了呼吸，然後有東西入口就條件反射的閉嘴，咬破葡萄後想起要呼吸就嗆著了。”
水靈抿唇，有點想笑，是不是這樣不夠厚道？
百里香深吸一口氣又狠狠清了一下喉嚨，“好多了，你這魚怎麼養的？”
水靈笑道:“就是那麼養的啊，可惜你這裡不能種蠶豆，不然也可以挖湖養魚。”
百里香連忙搖頭，“不不不……這魚肯定是你們那邊的特色，旁處就不要養，免得利益衝突。”
水靈挑眉，難怪百里香能開起互市，這經濟頭腦很棒。
可能是魚太大了，引得膳房裡的人都跑出來看，七嘴八舌的議論。
“這是海魚嗎？我怎麼沒見過？”
“不是海魚，這是草魚，可是這麼大的草魚我還真沒見過。”
“我見過五六十斤的，這條怕是有百斤了。”
“奇怪，這魚的肉好像有點硬，不夠嫩呀。”
“嗯，可能不好吃。”
“不一定，人家敢拿出請城主和小姐吃，那就一定是精品。”
“你咋知道是精品？”
“不是精品能長這麼大？”
“……”
水靈笑了，這裡的人都很憨厚呢。
宮千鈺將草魚放血，清理掉魚筋和內臟，用鉗子一片一片將魚鱗拔出來，這樣處理的魚皮會更完整。
之後他用開水燙魚皮，整張魚皮的切口處有些翹起。
淋完魚皮，宮千鈺用手將魚皮整張撕下來，再用熱水微微燙一下就放在裝有冰塊的水盆裡泡著。
所有人都忽略了冰塊兒是哪兒來的，他們都在關注宮千鈺接下來怎麼處理魚。
宮千鈺給冰塊兒水裡調了料去腥，之後將魚身體放平，用鉗子拔掉大刺，魚肚腩先切下來，他看向切墩的人，“你來切，比枝頭細一些的條就行。”