第157章 十分鐘

    方明點頭笑道：“夠了。熱油蒜蓉可以把生蠔加熱到一分熟。端出蒸箱以後的熱氣又可以再加熱一分熟。這樣算起來就是七分熟

    ，剛好是口感最鮮嫩的時候。”

    對方若有所思點點頭。

    這哪裡是做菜啊，分明就是在做數學題。

    這也太精準了。

    正在這時，一名廚師突然開口說道：“你們發現沒有，好像沒有人來催菜了。”

    他這一說，大家也都反應過來。確實，這幾分鐘時間竟然一個催著上菜的人都沒有。

    難不成客人都走了？

    許菲菲也是一臉狐疑，連忙走到大堂中。眼前的一幕頓時讓她大吃一驚。那些原本火急火燎催著上菜的人，竟然都在一門心思

    開生蠔。但是生蠔蒸熟之後依舊嚴絲合縫，想要掰開可不容易。

    有幾名顧客已經掰開了生蠔，對著這隻沒有烹飪過的生蠔下不去手。

    馬上有服務員上前，熱情指導道：“先生，您先把檸檬汁擠在生蠔上面。我們用的是最新鮮的檸檬汁，提鮮效果很好的。”

    “您還可以蘸上這邊的調料。這些調料都是我們特製的，是專門為了高壓鍋生蠔準備的。不過我建議只要蘸一點點就可以了。這

    樣才能夠品味生蠔的原汁原味。”

    一名顧客按照服務員的提醒，把生蠔放入口中。

    一股鮮香頓時在口腔中綻放出來。生蠔的鮮味與檸檬的清香酸味完美融合在一起，瞬間就讓味蕾徹底釋放激活。

    生蠔又鮮又嫩，幾乎沒有一點兒泥土的腥味。

    這名顧客連連點頭：“好吃好吃！我從來沒有吃過這麼好吃的生蠔。”

    其他桌的客人聽到他的話，更加著急起來。一個個都費力剝著生蠔，想要享受美味。

    許菲菲臉上露出一絲笑容。

    怪不得剛剛方明說後廚還有十分鐘的時間。

    原來他已經算準這些客人剝生蠔要花上十分鐘。

    但是這些高壓鍋生蠔有這麼好吃嗎？

    許菲菲雖然經營著海鮮酒樓，還真就沒有嘗試過這種吃法。

    正在這時，她身後傳來方明的笑聲：“不用猜了。我剛剛多蒸了兩個高壓鍋生蠔。現在已經給你剝好了。”