芝蘭夢語 作品

第10章 心動日常|餐廳經營問題

 桌號按先來後到的順序,在特定位置貼清楚,自己和黃大廚會按照菜單來做菜上菜。 

 黃大廚的菜品的確過多,她自己忙四個菜其中還有半成品,都已經忙得不可開交,再讓大廚負責太多恐怕承受不住。 

 甚至她提出了關鍵性問題,一日兩餐太累,主廚只有黃大廚,副手只有她一個,能做好菜的人也不多,建議改成只做晚餐。 

 今天因為食材買了,先做兩餐,但是下午服務的人要少一點。 

 如此她越說越多,很快她想到了什麼,抬眼看見其他幾雙眼睛直盯著自己,立馬住嘴,說就是這些問題和建議了。 

 她說完,黃大廚和明雋年率先鼓掌稱道,而後章鳴和賀麗華也跟著稱讚。 

 廢話,一日做一餐和一日做兩餐的難度簡直一個天堂,一個地獄好嘛! 

 經歷中午這一波兵荒馬亂,累慘了的他們可不會想著出風頭唱反調。 

 店長林梓從蘇音開始說第一點就跟著點頭並記錄,等蘇音說完所有的話後,也不得不以感激的眼神看她,她這些全是建設性意見啊! 

 等林梓看見其他人跟著鼓掌贊同,也大概明白了這些人的想法,雖然不知道營業額能不能達標,但是剛開始他們還的確不適合走的太快,幹得太猛,讓員工失去了積極性。 

 所以她直接拍板敲定,從明天開始,他們只做晚餐。 

 而後,明雋年也提了一些大差不差的建設性意見,林梓也一一記在了本上,並在總結的時候提出並舉手錶決通過與否。 

 通過的提案大多都是明嬌和黃大廚提的,在明雋年的欽佩讚賞目光裡,她獨自咕咕響了。 

 她臉皮繼續暈染出緋紅,明雋年嘴角噙著笑,起身提議給大家做蛋炒飯去了。