在東莞那些年 作品

第528章 清蒸


                 不一會兒,走過來一位穿粵菜館制服的服務員,手裡拉著推車。

  “哎呀!好沉!”

  王成芬跟楊銘搭把手將泡沫箱勉強抬到了手推車上,嘴上驚呼道。

  三人將魚拉到店裡,服務員將魚稱了一下,兩條石斑魚一共三十六斤。

  楊銘問道:“這個加工費得多少錢?”

  “楊先生,這個按照行規,加工費得三百六十塊錢。”鞏店長說道。

  王成芬聽聞不禁咋舌,楊銘還沒說話,店長自覺不好意思,便又說道:“楊先生,要不我再送您一件啤酒?”

  “好吧!這兩條魚要怎麼加工?”楊銘問道。

  “石斑魚可以清蒸,也可以燉豆腐,還可以紅燒,看您需要怎麼做?”

  “那就把大的燉豆腐,小的清真吧?”

  “可以。”

  “問一下,這兩條魚能吃多少人呀?”

  “三十多斤,吃十幾個人都沒問題。”

  “哦,那先去做吧!”

  店長剛轉身,又被楊銘叫住了,楊銘問道:“對了,你說或許可以幫我把那條金槍魚賣掉……”

  “嗯,我試試。”

  店長走後,王成芬問道:“楊銘,這麼多魚我們倆吃不完呀!”

  “肯定不是我們倆吃呀!我叫些人過來,你也把你們攝影棚的人叫幾個過來吧!”

  “攝影棚的人就算了吧!這個時候他們都在忙。”王成芬說道。

  “那我叫幾個。”

  接著,楊銘打了一通電話。

  他電話剛打完,門口進來一個滿身魚腥味的中年大叔,就見美女店長走了出來。

  “鞏店長,金槍魚在哪裡?”

  來人正是每天給粵菜館送魚的魚老闆,他那粗獷沙啞的聲音與大廳內的氣氛格格不入。

  “在後門廚房門口呢,你去看看值多少錢?”

  鞏店長叫上楊銘,一起去了後門,楊銘沒說話,只是當個看客。

  “喲?還是藍鰭的,”魚老闆看著泡沫箱裡的金槍魚,滿臉的意外,說道,“鞏老闆,你們怎麼有一條藍鰭金槍魚的?”

  “我一個客戶出海釣的,說說多少錢?”

  “這個魚雖然貴,但在我們這裡賣不上價,看在鞏店長你的面子上,我最多能出到100塊錢一斤。”