年代:從下鄉後開始的鹹魚生活 作品

第二百二十三章:川妹子的辣椒吃法


  雲家姐妹等何米跟戚招娣穿好衣服、落上鎖,幾個人一塊往朝著韓立家走去。

  結果在門口看到楊秀英從村裡面溜達的過來了,但是她這時候的樣子非常的辣眼睛,也不知道她是跟誰學的,現在跟村裡面大部分女的一樣手裡面拎著一根長長的菸袋。

  “雲姐、何姐,你們這麼多人是要去幹啥呀?有熱鬧可看嗎?”

  雲晶晶想到郝紅敏跟楊秀英在妹妹結婚那兩天沒少來回跑,而且今天已經多了一個侯玉華,現在也不缺這兩位,於是上前兩步拉著楊秀英的手親熱的說道。

  “我正說回來的時候去你家喊你跟紅梅呢,今天晚上咱們這些人在韓立家聚餐,現在剛好碰到你了,你趕緊回去喊上紅敏後過來。”

  “好嘞,我們兩個隨後就到。”

  韓立得知侯玉華也要過來的時候眉頭皺了一下,她要是來的話今天晚上的飯菜就要簡單點。

  何米好像看出了韓立的想法,於是她在一旁笑著說道。

  “羊下水還有嗎?有的話我今天給大家做一頓大同燴菜,上面貼幾個餅子就行。”

  “大同燴菜?”

  何米笑著解釋道:“大同燴菜跟你們四九城的“雜合菜”,川省的“冒菜亂燉”,滬市的“醃篤鮮”,還有這嘎達的“東北大亂燉”差不多,都是採用一鍋燴的做法。

  不過我們大同燴菜也可以叫做羊雜亂燉,它是用羊的心、肝、肺、肚、腸、血,加上一些蔬菜放在一起燉煮而成,聽起來很亂的樣子,但是如果製作得法的話照樣好吃的不行。”

  雲瑩瑩這時候說道:“那不就是羊雜湯嗎?”

  “羊雜亂燉跟羊雜湯是不一樣的,它裡面什麼時候下什麼菜,如何搭配菜很重要的。”

  真不知道何米為什麼對羊這道食材如此的拿手,不過韓立還是直接拍板了。筷書閣

  “那咱們今天晚上就吃羊雜亂燉。”

  雲晶晶聽聲音後就去後院裡面拿過來凍著的羊雜回來開始融化,等待融化的這段時間雲瑩瑩用針線在縫製那個吊起來的床單屏風。

  而韓立、雲晶晶、何米還有戚招娣他們幾個去雲家那邊準備往回搬東西。