美食歷史
蘇軾哼哼了兩聲，就聽門外有鄰人問道:“東坡先生，南山的荔枝又紅了，實在美味無比，聽聞先生喜食荔枝，特為先生送來!”蘇軾趴在床上屁股生疼:“多謝，可是我....
話音未落，便忽而吹來了一陣風，將門外荔枝的甜香都送了進來，蘇軾嚥了口唾沫，婉拒的話在舌尖不受控制地拐了個彎:“多謝多謝，怎好意思勞你親自送來.....言罷，咬著牙忍痛起身開門接了那一籃新鮮採摘下來、大如雞卵的荔枝。
鄰人走後，他忍著臀-部的隱隱作痛，又忍不住剝了幾顆荔枝放在嘴中，頓時幸福地眯起了眼，不由自我安慰道:“無妨無妨，荔枝雖上火，回頭多食些下火的胡麻茯苓面便是了!”林菱進來剛好聽見爺爺說這段，她笑道
[啊菜都來了，美食就是治癒人心啊，要不網友們怎麼都說:“沒有一頓火鍋解決不了的事，如果有，那就兩頓。”]北宋，蘇軾一邊瘋狂炫荔枝，一邊也深覺林菱這歪理有理:的確如此，沒有三百顆荔枝解決不了的事情，若是有，那便再吃三百顆啊!趙匡胤時期，他沒想到仙蹟難得帶著好口吻說起宋朝竟是因這樣一個總是被貶的官員。他哭笑不得道:“此人心性倒也值得一讚。”除了羊肉泡饃，林菱還在這家店點了葫蘆雞、涮牛肚、臊子面。每樣都只點了一份，拿了三個小碗和兩個爺爺分吃。“林娘子此時倒節儉了起來。”
漢武帝時期，劉徹也被饞得不行，已經迫不及待地下令命宮中庖廚熬煮羊美了。
先前林菱在秦始皇陵遊玩，不論是租車、購買紀念品都出手很大方，問明價錢買了不少，聽她意思還是拿回去送人的。但如今在吃食上又儉樸了起來。可是在秦始皇陵花費太多，不得不節省?
劉徹倒有點想不通。
林菱早就餓了，壓根不管是不是在直播，給兩個爺爺拿了筷子，要了個小碗，就準備大快朵頤起來。反倒是林爺爺有著當歷史老師的職業病，每吃一道菜，都能講出這道菜的歷史，比如葫蘆雞，林爺爺便講因此命家僕將那位庖廚鞭打五十而死。
[葫蘆雞啊，這道菜是唐玄宗時期禮部尚書韋陟的家宴名菜，要知道“韋”這個姓氏本身在唐代就不一般，屬於“五郡七望”之一的頂級門閥世家，而韋陟也是錦衣玉食、很是奢侈，他當時命家中的庖廚要烹製出一種又酥又嫩的雞肉，但庖廚不管用清蒸還是油炸，都沒能讓韋陟滿意，因此大怒的韋陟，竟之後，他又命另一位庖廚烹製，那庖廚先煮後蒸再炸，雞肉也變得酥嫩，但卻因烹飪工序太多，雞肉骨肉分離，整隻雞都碎了，韋陟竟因此懷疑這位庖廚偷吃，不聽庖廚的辯說，又命家僕將庖廚活活打死了。最後第三位庖廚為了活命，絞盡腦汁終於想到了要用細細的棉繩將雞捆紮起來，這樣按照第二位庖廚的法子去烹製，雞肉便不會碎裂，也足夠香醇酥嫩，如此殺了兩個人才得到的美味，終於叫韋步滿意了。因用細繩捆紮後雞身如葫蘆，這道葫蘆雞因此得名，後來這道菜也因韋家家宴風靡長安，被譽為:“長安第一味”。]林菱聽完，本來快樂吃雞的手都停頓了。
她望著眼前這金黃酥香的雞肉，好久都沒說出話來，慢慢抬起眼看向爺爺，他卻心無芥蒂，吃得很香。林爺爺似乎讀懂了林菱的眼神，笑道:“那是千年前的故事了，也不知真假，別當真。咱們現在吃的是新時代的人養出來的新時代的雞，也是新時代的廚師煮的新時代葫蘆雞，這雞確實好吃，快吃吧，別辜負了這隻雞。林菱卻撇了撇嘴:“爺爺，那個韋陟隨意殺人後來有沒有受到懲處啊?”
林爺爺搖搖頭:
[當然沒有啊，韋陟一輩子仕途都挺順遂的，哪怕被李林甫所妒忌，離開長安就任襄陽太守，他也一直當著官呢，後面直接襲父爵郇國公，等唐肅宗繼位，還升江東節度使。]林菱目瞪狗呆:“那兩個庖廚.....便死了?”
林爺爺好笑道
[還在糾結呢?這在古代不是很正常的事麼?庖廚是韋陟的家奴，在他眼中，並
不算人，
因此打死了他們，在他眼裡、在當時的高門世族的眼中，與打碎一個杯子、
一個碗，差不了多少。怎麼可能會為
兩個家奴的生死去懲處韋陟呢?他善於文辭，
工書法，還被人稱稟性耿直厚道，他的地位與名望一向
是很高的。]
“可是，那是大唐啊!大唐啊!”
林菱覺得自己對唐朝的濾鏡碎了，天知道她曾經看網文小說入迷的時候，還曾經做過“夢迴大唐”的白日夢呢。林爺爺就更奇怪了:
[大唐怎麼了?大唐當然很好，但大唐也是有奴婢的呀，尤其是韋步這樣的豪門貴族，大多蓄奴成風，他家中庖廚那種私人奴婢，社會地位是非常卑賤的。他們沒有人身自由，可以當做一種財物隨意買賣、饋贈，與牛羊沒有多大差別，甚至唐朝有些奴婢的身價還沒有牛昂貴。畢竟耕牛是不允許如此隨意宰殺的，但奴婢可以。]
好吧，林菱悶悶不樂地戳著葫蘆雞，最後狠狠地吃了好幾口。是她太天真了，果然每一個朝代都會有不被史書提及的“背面”。這樣想來，以她現代人這種“往上數三代是貧農”的身份地位，真穿越到唐朝，不，穿越到哪一個朝代，都很難在身價上超過牛啊!不過....辭職前她也是某種意義上單位裡的牛馬呢，不，說牛馬都抬高自己了。
她是生產隊的驢!
唐貞觀年間，李世民隱隱有些意識到了什麼，他轉頭看向長孫無忌，沒說什麼，目光又滑向了房玄齡與杜如晦。良久，他才不敢相信地問道:“難不成，後世沒有門....沒有奴婢了嗎?”
否則，林菱怎會因韋陟殺奴一事如此驚訝、無法接受....了是了，從間地到西安，似乎真的沒有在後世見到任何奴僕的身....們似乎人人的地位都差不多，也很少見林菱出門在外對誰卑躬屈膝。長孫無忌冷哼一聲:“陛下，那韋陟也太過窮奢極欲!為了一道菜就殺二奴!實在過了，也不怪後人聞之膽寒。李世民也不喜歡那些眼高於頂的門閥士族，他們竟然將李姓列為“四等姓氏”，甚至王崔等大姓還不願與皇家通婚!他們甚至願意族中子弟迎娶同為“五姓七望”的小吏之女，都不願迎娶公主!簡直不將他這個皇帝放在眼裡!更何....李世民眼眸漸漸泛冷。
在此等門閥制度下，大唐百姓乃至皇家都被分為三六九等!且根據《氏族志》劃分得極為嚴格，士族會因自己是“上等姓氏”而擁有地位權利及田地，他們能憑藉門閥世家而世代都把持住朝堂上的高官重位，即使貴為至高無憑什麼?李世民可不是願意受他們氣的皇帝，他早就想要削弱山東與南方士族的地位了，他準備修改《氏族志》抬高關隴士族的地位只是第一步，接下來便是繼續推行、完善科舉制!李世民對隋朝摧毀門閥士族的舉措無比贊同，楊堅廢九品、興科舉，帶頭衝破世家大族壟斷仕途的局面，也給歷代被門閥牽制乃至壓迫的君主出了一口惡氣啊!只是沒想到，大唐到了那叫人恨得牙癢癢的唐玄宗時期，韋氏卻還如此囂張跋扈!