大嘴島的楊天小 作品

第35章 升任二廚

 到了後廚,師兄弟們看著何雨柱拿著的菜品,大多數大家還能猜出來何雨柱早要做什麼菜,就是看到小白菜大家就有點茫然了,現在家家頓頓都吃白菜,人們現在出門吃飯也不怎麼點這個了老感覺白菜上桌有點丟份,就紛紛勸何雨柱白菜就別做了,就只有師父好像看出點門道,但也不怎麼贊同何雨柱這樣做,因為那道菜聽起來容易實際上難度特別大。

 “師父柱子到底是要做什麼菜啊。”眾師兄弟一臉茫然的問道。

 “開水白菜。”馬永康就回答了四個字。

 大家聽到師父的回答,都一臉驚訝的看著何雨柱想要從何雨柱這得到肯定的回答。

 何雨柱看著大家對自己投來的目光,也不好意思的點點頭說道:“以前聽師父說過這道菜的做法,又跟著我爹學過點譚家菜,譚家菜主要就是吊湯,我就想試試看能不能把兩種做法潤和一下,正好有這個機會讓大家品鑑一下。”

 眾師兄弟們沒有說話,師父馬永康聽了何雨柱的話也低頭思考了一會說道:“那你就大膽的做吧,不是還有我嘛,需要他們給你幫忙就自己對他們提,現在做吧。”

 何雨柱也沒有客氣,直接讓師兄弟們先幫自己把菜都先收拾好,他自己就去收拾雞和從庫房拿來的一些小海鮮了。

 等師兄弟們把肉菜都收拾好,何雨柱也已經把雞收拾好正在吊湯,馬永康站在何雨柱身邊看著何雨柱一步一步把雞和海鮮放入湯鍋中又把調料放好最後把灶火關成小火讓鍋中的湯慢慢熬煮,對著何雨柱點點頭說道:“可以。”

 “師父您看菜什麼時候炒,炒的太早經理他們來晚了菜的味道就沒那麼好吃了。”何雨柱蓋上湯鍋蓋子,轉頭對師父說道。

 “現在就可以做了,我們就在後廚嘗,你現做我們現嘗。”馬永康還沒有說話,後面就傳來了豐澤園老闆的聲音。

 後廚一眾人先是向老闆和經理問好後,何雨柱就開始了他的表演。