第38章 酸菜魚

 王小青想試試看酸菜怎麼樣了。 

 “好啊，我還沒吃過酸菜魚呢，聽起來就很好吃”劉曉燕只吃過紅燒魚，清蒸魚，酸菜魚聽都沒聽過。 

 “鯽魚的話，明天下工，我去張三那裡買一塊豆腐，咱們做鯽魚豆腐麵條吃”王小青喜歡鯽魚豆腐湯。 

 “明天也去你那裡吃，我會不好意思的小青”劉曉燕眨巴眨巴眼睛。 

 “沒什麼不好意思的，我相信換作是你在外面建了房子，也會經常叫我去吃飯的”王小青開導劉曉燕。 

 “嗯，那是肯定的，謝謝小青”。 

 劉曉燕想自己要寫信告訴爸爸媽媽，自己的好姐妹十分照顧自己。 

 可是她現在是一個孤兒，看能不能讓小青做他們的乾女兒好了。 

 要是王小青知道劉曉燕的心理活動，肯定是要笑死了，當然也會十分感動的。 

 “這條魚不小，咱們都做了，回頭送一份給男同志”。 

 王小青坐在大門口劈魚，雖然沒劈過魚，但看過，反正把魚鰓取出來，把魚鱗刮掉，肚子劈開，把內臟全部不要。 

 再把魚頭，魚尾剁下來放一邊，魚身全部片成薄片，這花了不少時間。 

 魚肉裡邊呢加上一點點的鹽，再來上一點麵粉，再放上一個雞蛋清更加的鮮嫩充分拌勻,酒少放一點就可以。 

 讓魚片的表面全部薄薄的裹.上一層這種糊狀就會更鮮嫩了，放木盆醃製上。 

 處理好這些已經是五點了，王小青想今天就吃大米飯吧。 

 這邊劉曉燕已經把酸菜，蔥薑蒜，辣椒切好了，煮魚現在還有點早，煮飯要久一點，先煮飯吧。 

 王小青拿出今天買的陶瓷鍋，放了兩個人吃的米，兩人開始生火做飯。 

 “小青，你打算在這裡安家了嗎”劉曉燕看王小青不斷的添置物件。 

 “不會，我會回城市”。 

 王小青沒有猶豫，不是嫌棄這裡不好，而是王小青決定去上大學，所以肯定是要去城市的。 

 “好，以後你回城市就住我家，我家有空房間”。