第104章 一炮而紅

 還有一定要注意客人反饋的意見採集和及時處理，同樣的吃火鍋為什麼我們要貴一點。就要突出我們貴的理由和賣點，雖然吃的因為飲食習慣有差異，眾口難調不可能做到都喜歡。但是我們服務一定要是力求完美，我讓耗子等開業過後分批帶領員工和管理人員去許昌胖東來學習參觀。 

 國慶節這天迎來最高峰，十點半就有客人十二點就開始排隊。雖然我們強調排隊超過二十號就不接待了，但是還是有不少人一直在排隊等候。 

 我只能讓耗子馬上去買凳子回來儘量安排能坐著等候，如果同意的留下電話請他們先行逛逛我們電話通知也行。店裡等候的茶水水果等儘量安排周到。 

 直到晚上十點才漸漸收尾安排接待好所有客人，還好我們招聘服務人員和後廚配置都有多的。加上從酒店請來幫忙的人大家才有空相互換著吃飯，我讓林宇輝準備的紅包讓各部門負責人挨個發下去。 

 這幾天都辛苦大家了，算是個開門紅讓大家一起開心一下。接下來國慶幾天雖然沒有開業活動了，但是人流量可能還會增加大家還得辛苦幾天。 

 林宇輝統計了一下這三天登記辦理的會員有八百多人，送出去的代金券有五多萬，總收入是塊。青蛙感嘆這京城消費能力就是強，這三天能趕上他黔城店裡半個月的營業額了。 

 雖然我們服務人員比別人多，房租也比黔城貴了幾倍但是還是有不少利潤。現在要考慮的就是怎麼保持下去，大家都很開心一起喝了一杯回去休息了。 

 第二天左莎飛到京城，還沒來得及和青蛙溫存一下，就被迫加入服務人員接待工作。熊萍、謝沙龔紫韻都過來幫忙，幾人負責接待一些外國遊客。 

 公司還有專門負責拍照留念的，茶藝表演、生日氣氛祝福、如果有需要還有提前預約的表白、求婚等一系列佈置。沒多久京城各大Q Q群聊天群都開始宣傳起撈食匯，也有一些媒體開始報道。 

 中秋這天我們還特意安排上不同口味的月餅供大家品嚐，晚上大家一起過中秋節給所有員工發放一箱水果每人一百塊紅包管理人員兩百塊。 

 看著這生意紅火林宇輝都想休學主要過來管理了，耗子也想休學被我勸住了。讓青蛙先管理著，再從酒店安排幾個人過來接手耗子和林宇輝的工作。讓他們倆先老實學習，現在才剛剛起步等以後發展起來再說。