第86章 菜的好壞

 大腸已經被他提前洗淨浸泡了，一點點異味也不會出現在他的菜品裡。

 他先是放入準備好的配料，蔥段大蒜等食材進入油鍋裡爆香。

 隨後又下入準備好的肥腸段，肥腸段被他切的大小均勻，每一個個頭都是一樣的。

 最後何雨柱三下五除二的便將這道爆炒肥腸成盤裝出了。

 而這道菜他並不是準備給其他預定的食客的，就是要特意拿給面前這位老大爺試吃。

 何雨柱能夠清晰的感覺到，這個老大爺對於美食的品鑑，並不是一般人能夠達到的水平。

 所以現在他將這道爆炒肥腸拿給老大爺嘗味道，也是想看看自己的手藝在他那裡能得到什麼樣的評價。

 隨後男人主便笑著將這盤爆炒肥腸端到了老大爺的面前：

 “好嘍，爆炒肥腸出鍋，您嚐嚐，這味道合不合您的口味。”

 老大爺一臉驚喜的看著面前這盤爆炒肥腸。

 “嗯，這剛端過來，香味撲鼻的還真是一道好菜！”

 “光是看看你這切肥腸的刀工，就知道你這菜並不是一般的菜品，普通的菜館裡是吃不著你這麼好的菜的。”

 “還有這油用的量也是恰到好處，每顆肥腸看起來都是油光油光的，但是一點都不會讓人覺得發膩，還有這蔥段爆香的也是很明顯。”

 “不錯不錯，小夥子大爺果然沒有看錯你，你的手藝真是一絕啊！”

 何雨柱笑了笑，隨後又將目光落在了何雨水的身上：

 “何雨水，別在那裡站著了，給老大爺盛一碗飯過來。”

 老大爺笑著看了看何雨柱，這小夥子還真是貼心。

 隨後何雨水將盛好的飯碗也放在了老大爺的面前，老大爺一邊美滋滋的吃著小菜，喝著茶，開始品鑑起了這道爆炒非常。

 他拿起筷子夾了段肥腸放入自己的口中，頓時眼裡都放出了光：

 “好吃好吃，這味道正宗啊！”

 “這爆炒非常重點，就是在這非常的嚼勁上面，你這非常有嚼勁卻能嚼得爛，越嚼越香真下飯啊！”