8 李氏獨門湯餅

 他哪會想到，李家如今已經解決了灌溉問題，徹底化腐朽為神奇了。

 李客想到青花椒作為香料的不菲價格，難得沒有罵大郎，揹著手點點頭道：“春種搶墒情3，來年的長勢卻比不得秋種。叫人都上心些，九葉青一年之後便可結果剪椒，到時候少不了他們的好處。”

 李凝眼中一亮，連聲應是。

 這還是父親頭一次主動給他吩咐事情呢！

 沒等李白道喜，李客又回頭補了一句：“明年若是豐收，可別忘了我乖孫女的功勞！”

 七娘垮了半晌的小臉登時又眉開眼笑。

 李白：“……”

 您就可勁兒寵吧。

 *

 小滿過後，芒種之前。

 七娘的生辰便到了。

 去歲的生辰是在到達揚州之前過的，沒滋沒味地吃了一份湯餅，乃是李白親手所做。七娘初時還感動了一下下，等嘗過味道，頓時就不感動了。

 今年，離著生日還有兩天，李白便又開始躍躍欲試。

 七娘很苦惱。

 她覺得師父沒有做麵條的天賦。

 唐人的湯餅從嚴格意義上來說，是要一手託著和好的面，另一手往鍋裡撕片兒，片還得撕得薄。弱如春綿，白若秋娟，就是來形容這種面片兒的。4後世陝西的揪面片，便是這種美食的傳承。

 李白去年揪面片活像是甩泥巴，今年決定簡單點，弄個索餅（麵條）給七娘。

 春日的槐葉冷淘是過節氣了，李白便想做一道經典的黃雛雞索餅。

 七娘蹲在庖屋外頭，聽李白在裡頭“叮叮咣咣”忙活一晌午，最後端出來一碗粗細不均的糊狀物。

 李白抹汗：“七娘，快來嚐嚐！”

 七娘：“……”

 唐人對湯餅真算得上是情有獨鍾了，不僅生辰要吃，生子之後第三日，也會宴請親朋好友，叫做“湯餅宴”。在他們看來，吃湯餅是一種對孩子的祝福。

 七娘曉得這個道理，不願負了師父的好意，索性眼一閉心一橫，端著碗嚐了一大口。

 李白很開心：“好吃嗎？”

 七娘嚼嚼嚼，沒工夫說話只能點點頭。雖然師父的索餅賣相不佳，但味道還是不錯的，尤其是這黃雛雞，和麵條相比，雞肉竟然熟了！

 可喜可賀。

 七娘嚥下麵條問：“師父，這雞肉也是你弄的？”

 李白：“不是，那是廚娘今晨弄好的。”

 七娘：“……”怪不得。

 小丫頭正琢磨著該如何委婉地告知李白，這碗索餅還是生的，跨院外頭傳來兩道興沖沖的聲音。

 “七娘啊，快看阿翁給你做了什麼好東西！”

 “七娘，我我我，我也做了。”

 七娘心中一顫，僵硬著脖子慢慢扭頭看去——

 只見李客和李凝一人端著一隻大碗，碗裡盛著和李白所做如出一轍的湯餅。她都不用嘗，就知道一定沒熟。

 父子三人滿含期待地圍在七娘周邊。

 七娘欲哭無淚。

 這是你們李家一脈相傳的獨門湯餅嘛！

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