第337章 337.五種醬料

    “我去前面那一列那個傢伙帶了十幾瓶醬料,這是要鬧哪樣?”

    “才十幾瓶嗎?你看一下最前排的那一個光頭大漢,從揹包裡面拿了二三十瓶的調料就開始搗鼓。”

    “你們緊張些什麼?沒看到主播的成績比其他人領先多少?就算主播這輪拿0分也是最高分!”

    原本眾人還七嘴八舌地議論著,但是在看到這一條彈幕後,所有人就安靜了下來。

    這時大家才反應過來,主播的分數確實因為剛才的附加分,已經遙遙領先了。

    其實就算不加上附加分,李瀟的分數也是遠超在場的考生的。

    看了一圈,發現幾乎所有的考生都有自己的秘方醬料,李瀟也沒有擔心。

    他走向配料桌,尋找了一下自己需要的材料,挑挑揀揀,挑了十幾樣零零碎碎的東西,然後才回到了自己的工作臺。

    李瀟確實有少許後悔,要知道當初自己可打算隨便考個證。

    如果早知道自己會這麼認真,那他恐怕就會提前做一些準備。

    畢竟一些製作工藝比較複雜的醬料,確實需要耗費一些時間和工序。

    不過他也沒有太過擔心,複雜的醬料,有複雜醬料的妙處,簡單醬料也有簡單醬料的好處。

    李瀟這次準備做5個簡單的醬料,分別是:

    金銀蒜醬,糖醋醬,xo海鮮醬,牛肉辣椒醬,以及照燒汁。

    由於時間緊迫,原本需要用清水浸泡幾個小時的乾貨,只能換成溫水浸泡。

    這樣雖然沒辦法完全泡發海鮮乾貨,但卻能加快泡發的時間。

    瑤柱,蝦米,蝦皮全部放進溫水裡面。

    其餘的材料也盡數準備好,時間已經過去了十分鐘。

    將泡發好的瑤柱,蝦米,蝦皮以及切成小丁的火腿一起放入蒸籠。

    起鍋燒油,在油溫7成熱的時候放入已經剁碎的牛肉糜。

    李瀟一邊用木勺子推開油鍋中的牛肉糜,一邊對著直播間解釋:

    “醬料這東西博大精深,確實很多料理店都有各自的特殊秘方,但是其實也有很多很好吃的醬料可以在家制作。”

    “下面我給大家做的這一款就是牛肉辣椒醬。”

    直播間內。

    “哭o(╥﹏╥)o,簡單不簡單不知道,但是我知道我肯定吃不起。”

    “主播能不能直接做辣椒醬,別牛肉辣椒醬可以嗎?”

    “牛肉辣椒都是我的最愛,這將我決定了!”

    看了一眼直播間,李瀟並沒有理會那些觀眾的哭窮。

    為那些哭窮的觀眾,一個個的會員等級比誰都還高。

    一看就知道不缺錢花,不然怎麼可能給主播打賞那麼多錢。

    木勺將所有的牛肉糜推開,然後不斷地進行翻炒。

    牛肉的香味很快就隨著滋滋聲冒了出來。

    “大家剛才應該注意到了,我切的這一塊牛肉是一塊品質相當不錯的雪花牛肉。”

    “而且我特地將它邊緣的肥油也全部留下來,為的就是增加它的油香味,吃起來整罐,牛肉辣椒都會有牛肉的香味。”

    李瀟用木勺快速地翻動鍋裡面的牛肉糜,很快牛肉糜的顏色就開始轉變,體積也慢慢縮小。