第423章 酒店危機
恐怕向海大酒店的招牌都會砸了!
不行!
絕對不能這麼做!
焦頭爛額之下,胡鵬做了一個決定!“去,跟兩位教授實話實說,就說沒有魚了,讓他們換一道菜!”
服務員卻有些遲疑,“主廚,唐總肯定會不高興的……”
胡鵬心裡,頓時咯噔了一下!
是啊……
唐月茹最看重的,就是兩位老教授的感受!
畢竟,當初向海大酒店能發展起來,二老的好評可謂是居功至偉!
正是因為他們的評價,才會讓酒店名聲大噪!
甚至連京都都有人知道!
可就算如此,自己也沒什麼好辦法了!
所謂巧婦難為無米之炊。
沒有新鮮食材,就算最頂級的廚師,也不可能做出什麼好東西啊!
就在這時,
一旁的雜工突然開口道:“主、主廚……”
胡鵬一皺眉,冷聲道:“幹什麼!”
雜工吞了吞口水,小心翼翼道:“垃圾桶旁邊,不是有一條……小程送來的魚麼?”
“他說……那是湖裡撈上來的,應該可以吧?”
聽到這話,胡鵬瞬間眼前一亮!
他猛地衝到垃圾桶邊,提起塑料袋就來到了魚池,掏出裡面的大鯉魚開始洗刷!
向海大酒店,
畢竟是曾經的東城第一,底蘊還是很強的!
即便現在業績腰斬,但依然有很多熟客常來光顧,每天飯口的時候也經常會爆滿。
今天中午也是一樣!
“快快快,翠竹廳的芙蓉龍蝦趕緊做,顧客等著急了!”
“碧海廳的椒鹽蟹塊端上去!”
“小蔥拌豆腐?行,趕緊給客人拌,又不是什麼麻煩事兒!”
胡鵬在後廚裡忙碌著,監督著所有廚師們的工作。
就在這時,
服務員再次走了進來,吆喝道:“胡主廚,雲帆廳點菜了!西藍花炒口菇、腰果西芹,招牌鮮魚湯!”
胡鵬不禁眉頭一皺!“又有人點魚?今天這魚的數量恐怕不夠啊!”
他說著,趕緊指揮道:“小劉,快去殺魚,準備招牌鮮魚湯!”
小劉在後廚,是專門負責殺魚的。
聽到胡鵬的吩咐,不由得苦著臉道:“胡主廚,已經沒有魚了,都殺光了!”
沒有魚了?
胡鵬大驚失色,趕緊衝到魚池邊上!
果然沒有了!
“小劉,快!”
他趕緊指揮小劉道:“快去通知魚市,讓他們送些魚過來!”
小劉搖頭道:“主廚,您忘啦?今天魚市貨量很少,已經全給咱們送來了!”