李逸蔡毅 作品
第四十三章：價值四萬的問題
“牛。”
高文林豎起大拇指，由衷稱讚：“我自己復刻過，我知道那有多難，你能復刻得這麼完美，天知道你下了多少苦功，佩服！”
李逸笑了笑，沒有解釋。
只有他自己知道他下了多少苦功。
那可是二十四年啊！
“還有一個問題。”
高文林又問：“我復刻的雞豆花有種微微的澀苦，特別微弱，很難嘗得出來，但確實有。
我嘗你做的，就一點澀苦感都沒有，還有種葷油的醇香，這是為什麼？”
李逸一聽就知道問題在哪裡了，但他卻沒有解釋，而是笑著打趣：“這是第二個問題了啊！”
高文林一拍腦門，拿出手機，二話不說，又是二十個超級火箭送上。
李逸見狀，這才笑了笑，隨口說了句：“往案板上墊塊豬皮再剁。”
“啊？啊！”
高文林連啊了兩聲。
前一聲是驚訝，後一聲是恍然大悟。
別用案板，他馬上就想起來，當時自己剁肉泥的時候，的確是放在案板上剁的。
而且被李逸這麼一提醒，他馬上就意識到，那股輕微的苦澀味，好像就是案板木頭的味道！
但剁肉泥不在案板上剁，又能放哪裡剁呢？
難道放磨盤上？
而李逸說的這個方法，一下就點破了他的迷思，完美的解決了這個問題！
對啊！
墊一塊豬皮，既隔絕了案板，不會沾染木頭的苦澀味，還能往肉泥裡融入一份葷油的香醇。
妙啊！
太妙了！
“我去！”
他忍不住爆了句粗口，跟著就有些激動的問：“你是怎麼想到的？太牛了！”
李逸笑了笑，壓低聲音，開玩笑：“這可是秘訣，別外傳啊！”
“放心！絕對不外傳！”
高文林連連點頭，笑道：“這個問題花了我四萬，我才不會白白告訴別人呢！”
“值嗎？”
李逸看著他，笑問。
“值！太值了！”
高文林砸了下掌心，感嘆：“你要是不給我講這個訣竅，我估計想一輩子都想不出這麼簡單有效的好辦法！這錢花得太值了！”
高文林豎起大拇指，由衷稱讚：“我自己復刻過，我知道那有多難，你能復刻得這麼完美，天知道你下了多少苦功，佩服！”
李逸笑了笑，沒有解釋。
只有他自己知道他下了多少苦功。
那可是二十四年啊！
“還有一個問題。”
高文林又問：“我復刻的雞豆花有種微微的澀苦，特別微弱，很難嘗得出來，但確實有。
我嘗你做的，就一點澀苦感都沒有，還有種葷油的醇香，這是為什麼？”
李逸一聽就知道問題在哪裡了，但他卻沒有解釋，而是笑著打趣：“這是第二個問題了啊！”
高文林一拍腦門，拿出手機，二話不說，又是二十個超級火箭送上。
李逸見狀，這才笑了笑，隨口說了句：“往案板上墊塊豬皮再剁。”
“啊？啊！”
高文林連啊了兩聲。
前一聲是驚訝，後一聲是恍然大悟。
別用案板，他馬上就想起來，當時自己剁肉泥的時候，的確是放在案板上剁的。
而且被李逸這麼一提醒，他馬上就意識到，那股輕微的苦澀味，好像就是案板木頭的味道！
但剁肉泥不在案板上剁，又能放哪裡剁呢？
難道放磨盤上？
而李逸說的這個方法，一下就點破了他的迷思，完美的解決了這個問題！
對啊！
墊一塊豬皮，既隔絕了案板，不會沾染木頭的苦澀味，還能往肉泥裡融入一份葷油的香醇。
妙啊！
太妙了！
“我去！”
他忍不住爆了句粗口，跟著就有些激動的問：“你是怎麼想到的？太牛了！”
李逸笑了笑，壓低聲音，開玩笑：“這可是秘訣，別外傳啊！”
“放心！絕對不外傳！”
高文林連連點頭，笑道：“這個問題花了我四萬，我才不會白白告訴別人呢！”
“值嗎？”
李逸看著他，笑問。
“值！太值了！”
高文林砸了下掌心，感嘆：“你要是不給我講這個訣竅，我估計想一輩子都想不出這麼簡單有效的好辦法！這錢花得太值了！”