第一百零八章：這就是頂級刀工的美學啊！

　　一邊調，隋便一邊開玩笑：“我這是來當美食品鑑官的，東西一口都沒吃，先幫你打起下手了。”

　　“這不是讓你也有點參與感麼？”

　　李逸從他手中接過碗來，一邊往鍋裡一點點的倒著澱粉水勾芡，手中湯勺不停的推著湯，一邊開玩笑：“這是你調的芡，要是喝得不滿意，就是你自己的問題。”

　　隋便樂了：“好傢伙！在這兒等著我呢？”

　　“出鍋。”

　　李逸將湯的濃度調好，往裡加了點鹽，用湯勺攪勻後，就把鍋端了出來。

　　隋便已經幫他拿好了盆，放在了他順手的位置。

　　看著李逸往盆中倒湯，隋便衝吳壘傳授著經驗：“當學徒就得眼睛裡有活兒，那時候我當學徒的時候，師傅出鍋要是沒東西盛，順手就得把我的帽子拿下來，倒我帽子裡。”

　　吳壘嘿嘿笑著撓了撓頭，隨即就被盆中的湯吸引了過去：“好漂亮！”

　　盆中透明的湯裡漂浮著一根根纖細的白針，那都是長短一致，纖細無比的豆腐絲。

　　“這就是頂級刀工的美學啊！”

　　隋便也忍不住感慨連連。

　　另一邊，李逸已經將另一份高湯倒進了鍋中，準備製作太陰湯。

　　和太陽湯同樣的操作，只不過是把豆腐換成了木耳絲。

　　出鍋前，李逸同樣撒了一勺鹽，但此外，他又加了一勺四葉參粉。

　　四葉參是泰山四大名藥之一，也是太極福壽羹中“壽”的象徵。

　　攪拌均勻後，李逸就將湯盛到了另一個盆中。

　　此時，一白，一黑，兩盆湯就擺在了李逸面前。

　　重新找了一個大一號的湯盆，李逸一手一個，端起兩盆湯，然後就一左一右的同時倒進了湯盆中。

　　兩道截然不同的湯在進入湯盆之中，也保持著涇渭分明，一左一右，一白一黑，清晰無比。

　　但隨著李逸兩手角度的傾斜，兩股湯漸漸沿著盆底旋轉了半圈，形成了一白一黑的陰陽魚的形狀。

　　看到這一幕，吳壘忍不住驚歎：“哇！泰酷辣！”

　　在各自的盆底留了一點湯底，李逸兩手交換，在陰陽魚頭部點出了少陰和少陽。

　　隨即，一道太極福壽羹就做好了。

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　　(本章完)