第一百一十章:神奇的口感


  “什麼口感啊?”

  吳壘眼巴巴的瞅著他。

  趙金麥則不住的往湯盆裡瞄,連連嚥著口水。

  隋便又抿了一口湯,一邊嚼著,一邊解釋:“它的主料是木耳絲,這麼細的木耳絲,再想追求口感,是很難的了。

  就像是海帶,放在火鍋裡煮的時候,剛開始還能保持脆的口感,但煮的時間長了,口感就變面了。

  食材是越薄,越細,越容易熟,但也更容易過火。

  我原本以為,這碗湯裡的木耳絲也已經煮軟,煮爛了。

  因為它太細了,稍微煮一會兒,可能就會變軟。

  可這碗湯裡的木耳絲,卻保留著脆的口感。

  但這個脆,又不是木耳本身的那種脆,是介乎於軟爛和脆之間的那種口感。

  嘖!怎麼說呢?”

  隋便沉思著,尋找著可以準確描述口感的形容。

  “你們吃過冰棍兒沒?應該有賣的那種老冰棍吧?”

  他努力解釋:“冰棍買回來以後,等它先化一會兒,咬起來就比較輕鬆了。

  這種老冰棍咬的時候,它的冰會碎成一根一根的,細細的冰針。

  那種冰針的口感也是脆的,但咬下去就化了,沒了。

  對!沒錯,就是這麼個口感!”

  聽著隋便的描述,現場幾人都呆了,直播間觀眾更是刷起了滿屏的問號。

  “啊?你認真的?”

  “真的假的?”

  “你要不要聽聽伱在說什麼?”

  “不是,這有點太誇張了吧?木耳絲,老冰棍,這兩個是一回事嗎?”

  “隋廚你是不是喝到毒蘑菇湯,出現幻覺了?”

  而一旁的鄭鈞也忍不住笑問:“不是,你這說的有點誇張了吧?木耳是菌菇,再怎麼也不可能化了吧?”

  隋便攤了攤手:“這口感就是這麼神奇,我有什麼辦法?不信你們自己嚐嚐。”

  “就等這句話啦!”

  吳壘已經抽出了一根勺子,興奮的衝了過來。

  “誒?別急,我給你盛,別燙著了。”

  隋便拿過湯勺,給吳壘盛了一碗。

  “還有我。”

  趙金麥也端著碗跟了過來,一隻手挽著劉藝菲。

  而鄭鈞也默默的拿了個碗,像是學生在食堂打飯一樣,排在了她們的身後。

  看著碗中的黑色木耳絲湯,吳壘低頭聞了下,隨即驚歎:“好香!這是幾個湯裡最香的一個了!”