李逸蔡毅 作品
第一百七十章：三道炸
這裡加的是細辣椒麵，也會更容易析出紅色素。
而且還有前兩種辣椒被析出的紅色素，三道油炸過以後，紅油就做好了。”
說著，他將鍋中最後的油一起全都倒進了盆裡。
滋啦！
一股辣香味瞬間竄了起來！
“哇！”
劉藝菲幾人齊齊驚呼了聲：“好香！”
“這次比第一道油還香啊！”
黃小明驚歎。
“當然了，這次炸的是燈籠椒，燈籠椒就是增香的。”
李逸一邊說著，一邊用筷子攪拌著盆裡的辣椒油。
隨著他的攪拌，盆中沒過了辣椒的菜籽油逐漸變得紅亮，色澤很是誘人。
“太香了！”
黃小明吞嚥著口水，問：“這樣是不是就能吃了？”
“還差一點。”
李逸衝吳壘吩咐：“去儲藏室拿瓶白酒過來，再拿瓶白醋，幾粒冰糖，還有蜂蜜也一起拿來。”
聽到他的話，吳壘有些疑惑：“拿這些幹嘛？”
李逸隨口解釋：“要往紅油里加。”
“啊？”
黃小明聽愣了：“紅油裡還要放這些東西？”
“要放的。”
李逸笑道：“這是秘方，辣椒油里加點白醋會更紅，加點蜂蜜會變得粘稠，加點冰糖可以讓紅油更亮，加點白酒，還能增香，如果嫌不夠辣，放一點食用鹼，絕對辣到過癮。”
“真的假的？”
黃小明不敢相信。
而吳壘已經一溜煙跑去儲藏室，把李逸要的東西都拿來了。
李逸拿起了之前準備的白酒，是一瓶紅星二鍋頭。
白酒市場和調味料市場一樣混亂，很多賣幾百塊的白酒都是勾兌酒，反而這種幾十塊的紅星二鍋頭卻是純糧食酒。
擰開瓶蓋，他朝著辣椒油中倒了一股下去。
滋啦！
隨著一股白酒落入辣椒油中，原本已經平息下來的辣椒油突然又沸騰了起來，香味迸發，竟然比剛才還要誘人幾分！
“哇！真的好香！”
黃小明忍不住驚歎了聲。
加了白酒後騰起來的這股熱氣，可能是混著酒精的緣故，聞著甚至有點上頭！
咕嘰！
他吞了口口水，嘆道：“要是能有個剛出鍋的熱饅頭，我可以夾著這個辣椒油三口吃下去！”
4
(本章完)
而且還有前兩種辣椒被析出的紅色素，三道油炸過以後，紅油就做好了。”
說著，他將鍋中最後的油一起全都倒進了盆裡。
滋啦！
一股辣香味瞬間竄了起來！
“哇！”
劉藝菲幾人齊齊驚呼了聲：“好香！”
“這次比第一道油還香啊！”
黃小明驚歎。
“當然了，這次炸的是燈籠椒，燈籠椒就是增香的。”
李逸一邊說著，一邊用筷子攪拌著盆裡的辣椒油。
隨著他的攪拌，盆中沒過了辣椒的菜籽油逐漸變得紅亮，色澤很是誘人。
“太香了！”
黃小明吞嚥著口水，問：“這樣是不是就能吃了？”
“還差一點。”
李逸衝吳壘吩咐：“去儲藏室拿瓶白酒過來，再拿瓶白醋，幾粒冰糖，還有蜂蜜也一起拿來。”
聽到他的話，吳壘有些疑惑：“拿這些幹嘛？”
李逸隨口解釋：“要往紅油里加。”
“啊？”
黃小明聽愣了：“紅油裡還要放這些東西？”
“要放的。”
李逸笑道：“這是秘方，辣椒油里加點白醋會更紅，加點蜂蜜會變得粘稠，加點冰糖可以讓紅油更亮，加點白酒，還能增香，如果嫌不夠辣，放一點食用鹼，絕對辣到過癮。”
“真的假的？”
黃小明不敢相信。
而吳壘已經一溜煙跑去儲藏室，把李逸要的東西都拿來了。
李逸拿起了之前準備的白酒，是一瓶紅星二鍋頭。
白酒市場和調味料市場一樣混亂，很多賣幾百塊的白酒都是勾兌酒，反而這種幾十塊的紅星二鍋頭卻是純糧食酒。
擰開瓶蓋，他朝著辣椒油中倒了一股下去。
滋啦！
隨著一股白酒落入辣椒油中，原本已經平息下來的辣椒油突然又沸騰了起來，香味迸發，竟然比剛才還要誘人幾分！
“哇！真的好香！”
黃小明忍不住驚歎了聲。
加了白酒後騰起來的這股熱氣，可能是混著酒精的緣故，聞著甚至有點上頭！
咕嘰！
他吞了口口水，嘆道：“要是能有個剛出鍋的熱饅頭，我可以夾著這個辣椒油三口吃下去！”
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(本章完)