第二百三十三章：宰河豚

　　說話間，李逸已經將河豚皮放在了一旁，然後用剪刀給河豚開起了膛。

　　這是一條公河豚，肚子裡還有精囊，也就是所謂的西施乳。

　　將精囊取出來後，李逸就小心的翻開腸子，取下了河豚的肝臟。

　　他動作小心，但一旁看著的老闆，卻還是一臉緊張。

　　河豚身上最鮮美的部位，就是河豚肝了。

　　但河豚肝臟不僅也有毒，而且旁邊就是膽囊。

　　河豚的膽囊十分纖薄，一不小心就會弄破。

　　要是弄破了膽囊，那整條魚都不能吃了，絕對會中毒。

　　看著鮮嫩的河豚肝，李逸的喉結微微聳動了下。

　　河豚肝雖然有毒，但它迷人的風味，也來自於這種毒素。

　　嗜味如命的老饕們認為，河豚的魅力，就在於那種微量毒素的麻痺感，和生死懸與一線的刺激，被稱之為“無味之味”。

　　曾經痴迷於河豚的蘇東坡，甚至對河豚肝給出了“值得一死”的評價，就是因為這種拼死吃河豚的刺激。

　　將內臟都掏出來後，李逸仔細的洗著河豚魚腹，用水管大力沖洗。

　　見李逸將水龍頭開到最大，毫不吝惜清水，劉藝菲看了眼老闆，笑道：“老闆，待會兒結賬的時候，我們給你補上水費。”

　　老闆聞言一愣，趕忙擺手笑道：“沒事兒，洗河豚不能浪費水的，就得大水沖洗，洗得越乾淨越好。

　　河豚的毒叫血毒籽漲眼發花，血一定要洗乾淨才行。

　　其實你們聽到的拼死吃河豚，應該叫拼洗吃河豚才對，去毒最重要的，就是清洗這個步驟，千萬不能省水，不然會出事的。”

　　“原來是這樣啊！”

　　劉藝菲恍然明悟，再看向李逸，果然發現，李逸在清洗的時候，一直在揉搓著魚腹和魚肉。

　　哪怕已經洗到發白，都沒有停下，他顯然是在儘量洗乾淨魚腹裡的血液。

　　看著李逸仔細的樣子，老闆也連連點頭讚歎：“果然是會殺河豚的，原來是我小瞧人了。”

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　　(本章完)