李逸蔡毅 作品
第二百三十六章:奶油河豚肝
“你不怕中毒嗎?”
李逸笑著問她。
劉藝菲抿嘴一笑:“你都處理得那麼幹淨了,怎麼可能還有毒?”
“那萬一還有一點呢?”
李逸想嚇唬她一下。
但劉藝菲想了想,卻笑道:“沒事,我相信你。”
說著,她就拿起湯匙,舀起了一勺湯汁,向口中送去。
李逸見狀,忽然抬手攔住了她,從她手中拿過了湯匙。
劉藝菲疑惑的看著他,不明白他要幹嘛。
李逸拿起湯匙,將湯汁吞入口中,笑道:“做河豚,廚師嘗第一口,是自古以來的規矩,也是廚師對自己廚藝的自信,所以這第一口就還是讓我自己來吧!”
說著,他重新拿過了一個新的湯匙,遞給了她,笑道:“現在伱可以吃了。”
劉藝菲抬手接過,又看了眼他手中的湯匙。
那勺湯本來是她喝的。
笑了笑,她重新舀起了一勺,送入了口中。
湯汁入口,鮮香的滋味就瞬間化開了。
略顯粘稠的湯汁滿是從河豚皮中燉出來的膠原蛋白,甚至有點粘嘴。
河豚肝和魚白燉出的獨特鮮香突出,入口後,甚至連呼吸的時候,都能聞到它特有的香氣。
“哈!”
吃到如此鮮美的滋味,劉藝菲沒忍住,哈的笑出了聲。
趙金麥在一旁看得好奇:“怎麼樣?好吃嗎?”
劉藝菲舔去了嘴角的湯汁,笑道:“太鮮了!我都有點喝高湯的感覺了,但完全不一樣。”
聽她這麼說,趙金麥再也忍不住了,也拿起了勺子舀了一勺湯汁,送入了口中。
“哇!”
她眼前一亮,但只哇出半聲,就閉上了嘴巴。
細細品著湯汁,她用鼻孔呼出了後面半口氣,眯起了眼睛。
還沒吃到河豚,她就被這湯汁驚豔了。
“這也太鮮了吧!”
趙金麥驚歎:“一條魚就能熬出這麼鮮的湯?”
她是喝過李逸之前熬的高湯的,用那麼多雞鴨魚肉熬出來的高湯,是她這輩子喝過最香的東西了。
這條河豚燉出來的湯,雖然鮮度還達不到高湯的程度,但它有著一種特殊的香氣,讓它多了一絲別樣的魅力。