李逸蔡毅 作品
第二百七十七章:太湖三白
“【芙蓉蟹鬥】。”
李逸隨口解釋:“我要把這些蟹黃都填充到蟹鬥裡,然後用七種魚和蝦的肉打成泥,在蟹鬥上做出芙蓉花來。
這樣上鍋蒸熟以後,最後的成品就會像是蟹鬥裡開出一朵芙蓉花,好看又好吃。”
聽著他的解釋,周圍幾人都愣住了,剝螃蟹的動作都停了下來。
“你們先吃,吃完再忙。”
李逸說了句,就回身去了儲藏室抓魚。
劉藝菲和趙金麥面面相覷,趙金麥眨了眨眼睛,感覺腦子有點木:“剛剛說是要用湯來做花,現在又要用魚肉打泥來做花,做菜而已,要這麼誇張嗎?”
“用湯做花?”
吳壘剛剛在儲藏室,沒聽到李逸的話,聞言驚訝問:“用湯怎麼做花?”
“我也不知道。”
趙金麥攤了攤手:“逸哥沒說。”
吳壘看著手中的螃蟹,不由感嘆:“這麼久以來,吃了逸哥那麼多好吃的,我以為逸哥的廚藝已經夠高了,沒想到他根本沒拿出真本事來啊!”
“是啊!”
趙金麥也感慨不已:“用魚肉做花,我聽都沒聽過。”
劉藝菲沒說話,只是將吳壘取下來的蟹鬥拿了過來,放在了一旁的空盤子裡,留了起來。
剛剛李逸說了,這些蟹鬥都有用。
直播間裡,看著鏡頭前盡情吃著螃蟹當早飯的幾人,觀眾們羨慕不已。
“真好啊!一大早就有螃蟹吃。”
“饞死了,我好像過完年以後,就沒吃過螃蟹了。”
“哈哈!這是我家鄉高郵的毛蟹,特別好吃!”
“再有兩個月,我家這邊的大閘蟹也到了最肥的時候了,我一定要吃個過癮!”
“螃蟹在以前都是窮人吃的,沒米吃,只能吃螃蟹充飢,結果現在賣得死貴,窮人反而吃不起了。”
“好想回到以前,吃螃蟹吃到飽的時候啊!”
“我家有蟹塘,現招收老闆娘一位,有愛吃螃蟹的美女嗎?”
“可以先相親嗎?伱請我吃頓螃蟹,然後因為覺得不合適,就不聯繫了。”
“樓上的,算盤打得北海都聽到了啊喂!”
直播間裡觀眾說笑不停。
儲藏室裡,李逸則在看著滿地的盆子,和盆子裡各式各樣的魚。
李逸隨口解釋:“我要把這些蟹黃都填充到蟹鬥裡,然後用七種魚和蝦的肉打成泥,在蟹鬥上做出芙蓉花來。
這樣上鍋蒸熟以後,最後的成品就會像是蟹鬥裡開出一朵芙蓉花,好看又好吃。”
聽著他的解釋,周圍幾人都愣住了,剝螃蟹的動作都停了下來。
“你們先吃,吃完再忙。”
李逸說了句,就回身去了儲藏室抓魚。
劉藝菲和趙金麥面面相覷,趙金麥眨了眨眼睛,感覺腦子有點木:“剛剛說是要用湯來做花,現在又要用魚肉打泥來做花,做菜而已,要這麼誇張嗎?”
“用湯做花?”
吳壘剛剛在儲藏室,沒聽到李逸的話,聞言驚訝問:“用湯怎麼做花?”
“我也不知道。”
趙金麥攤了攤手:“逸哥沒說。”
吳壘看著手中的螃蟹,不由感嘆:“這麼久以來,吃了逸哥那麼多好吃的,我以為逸哥的廚藝已經夠高了,沒想到他根本沒拿出真本事來啊!”
“是啊!”
趙金麥也感慨不已:“用魚肉做花,我聽都沒聽過。”
劉藝菲沒說話,只是將吳壘取下來的蟹鬥拿了過來,放在了一旁的空盤子裡,留了起來。
剛剛李逸說了,這些蟹鬥都有用。
直播間裡,看著鏡頭前盡情吃著螃蟹當早飯的幾人,觀眾們羨慕不已。
“真好啊!一大早就有螃蟹吃。”
“饞死了,我好像過完年以後,就沒吃過螃蟹了。”
“哈哈!這是我家鄉高郵的毛蟹,特別好吃!”
“再有兩個月,我家這邊的大閘蟹也到了最肥的時候了,我一定要吃個過癮!”
“螃蟹在以前都是窮人吃的,沒米吃,只能吃螃蟹充飢,結果現在賣得死貴,窮人反而吃不起了。”
“好想回到以前,吃螃蟹吃到飽的時候啊!”
“我家有蟹塘,現招收老闆娘一位,有愛吃螃蟹的美女嗎?”
“可以先相親嗎?伱請我吃頓螃蟹,然後因為覺得不合適,就不聯繫了。”
“樓上的,算盤打得北海都聽到了啊喂!”
直播間裡觀眾說笑不停。
儲藏室裡,李逸則在看著滿地的盆子,和盆子裡各式各樣的魚。