第三百四十八章:香辛料

  聽到他開口說話,後廚眾人都看了過來。

  見他在給直播間觀眾講述滷料,在場眾人都忍不住停下了手中的工作,好奇的看了過來。

  所有人同時停下,原本嘈雜的廚房頓時就安靜了下來,只剩下了灶臺上火焰升騰的聲音。

  李逸注意到了突如其來的安靜,抬頭看了眼。

  見所有人都看著自己,他微微一愣,隨即就忍不住笑出了聲。

  胡伶見他笑,就轉頭衝身旁唐建軍幾人笑道:“看啥看?想偷學啊?”

  她語氣是在開玩笑,但話裡意思卻是在提醒。

  李逸的廚藝是有目共睹的,很多觀眾甚至已經把他列為年輕一代的廚藝第一人了。

  他的滷湯,能是隨便亂看的?

  所有菜的配方里,滷味配方是最值錢的。

  因為滷味是可複製性最強的小吃類目了。

  它不需要從業者去耗費幾年、十幾年的精力去學習廚藝。

  從業者只需要會清洗食材就可以開店了。

  一個十幾平米的小門面,一個小窗口,就可以開店。

  製作的過程,只需要買來上游廠家調配好的料包,然後把買來的食材放進滷湯桶裡,開火滷熟,就可以售賣了。

  正是因為這種客服執行,便捷性,讓滷味成了孵化最成功的連鎖餐飲小吃類目。

  目前成功上市的小吃公司裡,頭部的幾個都是清一色的滷味。

  以李逸目前的知名度,只要開發一個滷味品牌,用自己當招牌,是很容易開啟一個連鎖品牌項目的。

  他的一個滷味配方,裂變成一家市值上億的公司,絕對輕輕鬆鬆。

  所以,當著人家的面,偷看人家價值可能上億的配方,的確有點不合適。

  唐建軍幾人也明白這個道理,聽到胡伶的話,他們都哈哈笑了聲,就回過了頭去,繼續忙活了起來。

  李逸見狀,笑了笑,衝胡伶說道:“沒事兒的,教觀眾點滷料的原理而已,又沒什麼不能聽的。”

  聽他這麼說,胡伶有些好奇,就拿過抹布擦了擦手,走了過來,好奇問:“那我能看看不?”