李逸蔡毅 作品
第三百九十四章：鐵圈虎背菊花心
在我老家這叫摔響碗，我是最會玩這個的了，誰都沒有我摔得響。”
說著，他意猶未盡，又拿起了一個麵碗，摔在了烤盤裡。
接連摔了幾個，他才意猶未盡的停了手。
“好多年不玩這個了，居然用面又體驗了一次。”
吳壘看得好玩，也跟著湊過來，試了兩次，但卻沒黃小明摔得響。
趙金麥好奇的摔了一個，卻把好好的麵碗摔癟了。
“還是我來吧！”
黃小明笑著上前，接過了重任，把剩下的麵碗都摔成了麵餅。
這時候，第一個麵餅已經烤出香味了。
吳壘聞著飄散的面香，忍不住驚歎：“聞著好香啊！是那種純面的香氣啊！有點像麵包店裡剛出爐的麵包香氣。”
“這是白麵饃的麥香。”
李逸用手按著麵餅，在烤盤上擦了擦，讓麵餅更加貼合烤盤底部。
聞著麥香，他的心情也很不錯：“肉夾饃，雖然肉在前，但以我個人的口味，饃才是關鍵。
肉怎麼做都不會難吃，但如果饃做得不好，就算是好肉，吃著也不過癮。”
烤了片刻，他將第一個麵餅翻了個面。
靠近烤盤底部的那一面已經出現了一片微黃焦脆的斑紋，看上去很是漂亮。
“這就是虎背了。”
李逸翻著麵餅，口中唸叨：“焦黃酥脆兩張皮、鐵圈虎背菊花心，這才是正宗的白吉饃。”
攝像機在一旁拍攝著特寫。
直播間裡，已經有陝省的觀眾發彈幕了。
“老陝路過，點評一下，這饃烙的，沒話說，挑不出毛病，太正宗了。”
“我只能說，這水平可以開在我家小區門口了。”
“對，鐵圈虎背菊花心，這就是最正宗的白吉饃。”
“深飄的老陝人太饞這一口了，只有離開家鄉才知道，饃真的是靈魂！想吃一口正宗的肉夾饃太難了！”
“逸哥，別加滷肉了，我教你，搞點牛肉，切絲切片都行，用蔥蒜爆香，然後加豆芽，青椒絲，再猛放孜然！辣子！炒熟以後夾到饃裡，我給你說，別提了！孜然夾饃才是老陝人心中滴神！”
3
(本章完)
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說著，他意猶未盡，又拿起了一個麵碗，摔在了烤盤裡。
接連摔了幾個，他才意猶未盡的停了手。
“好多年不玩這個了，居然用面又體驗了一次。”
吳壘看得好玩，也跟著湊過來，試了兩次，但卻沒黃小明摔得響。
趙金麥好奇的摔了一個，卻把好好的麵碗摔癟了。
“還是我來吧！”
黃小明笑著上前，接過了重任，把剩下的麵碗都摔成了麵餅。
這時候，第一個麵餅已經烤出香味了。
吳壘聞著飄散的面香，忍不住驚歎：“聞著好香啊！是那種純面的香氣啊！有點像麵包店裡剛出爐的麵包香氣。”
“這是白麵饃的麥香。”
李逸用手按著麵餅，在烤盤上擦了擦，讓麵餅更加貼合烤盤底部。
聞著麥香，他的心情也很不錯：“肉夾饃，雖然肉在前，但以我個人的口味，饃才是關鍵。
肉怎麼做都不會難吃，但如果饃做得不好，就算是好肉，吃著也不過癮。”
烤了片刻，他將第一個麵餅翻了個面。
靠近烤盤底部的那一面已經出現了一片微黃焦脆的斑紋，看上去很是漂亮。
“這就是虎背了。”
李逸翻著麵餅，口中唸叨：“焦黃酥脆兩張皮、鐵圈虎背菊花心，這才是正宗的白吉饃。”
攝像機在一旁拍攝著特寫。
直播間裡，已經有陝省的觀眾發彈幕了。
“老陝路過，點評一下，這饃烙的，沒話說，挑不出毛病，太正宗了。”
“我只能說，這水平可以開在我家小區門口了。”
“對，鐵圈虎背菊花心，這就是最正宗的白吉饃。”
“深飄的老陝人太饞這一口了，只有離開家鄉才知道，饃真的是靈魂！想吃一口正宗的肉夾饃太難了！”
“逸哥，別加滷肉了，我教你，搞點牛肉，切絲切片都行，用蔥蒜爆香，然後加豆芽，青椒絲，再猛放孜然！辣子！炒熟以後夾到饃裡，我給你說，別提了！孜然夾饃才是老陝人心中滴神！”
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