第四百九十六章：【組庵豆腐】

　　咔嚓！咔嚓！

　　小張能感覺到自己牙齒落下時，百葉絲傳回的柔韌感，以及被牙齒咬斷時的脆彈。

　　“好脆！”

　　“好吃，這口感絕了！”

　　小郭他們也是一臉滿足，吃得開心。

　　啪！

　　小張感覺到腦袋被拍了下。

　　回頭看去，卻發現廖文東正站在身後，板著臉問：“怎麼不給我留一口？”

　　“我吃的是最後一口，那麼多都被他們吃了。”

　　小張指著小郭他們告狀。

　　“我就吃了一小口。”

　　“我也是。”

　　小郭幾人趕忙解釋。

　　廖文東哼笑了聲，問：“味道怎麼樣？”

　　“太好吃了！”

　　小張笑著說道：“這口感吃起來跟白菜似的，太脆了。”

　　小馬也跟著附和：“切得這麼細，還能這麼脆，這火候拿捏簡直絕了！”

　　小郭仔細品嚐著：“鹹鮮，微辣，微酸，有牛肉湯的香氣，這滋味調得太均衡了，完美！”

　　金哥比他們歲數大，敢和廖文東開玩笑，就笑著問：“老大，你怎麼不會這道菜啊？”

　　“我倒是想學，也得有人教啊！”

　　廖文東眼神複雜的看了眼往小鍋灶臺走去的李逸，感嘆：“這道菜在八十年代，就賣168一盤，不是沒有原因的。

　　那個年代，一個工人一個月的工資才幾十塊，一斤糧食兩三毛錢，這道菜就能賣一百多。

　　但就算真有一百多塊錢，也很難吃得到。

　　這菜只有最頂級的飯店才能做，而且一盤都是分成一桌十份的。

　　一人頂多能分到一口，就是將近17塊錢，頂一個工人半個月的工資了。”

　　“這麼貴？”

　　小張驚歎：“那按照現在的物價算，這一口就值1700塊啊！”

　　“差不多。”

　　廖文東笑著打趣：“你們是有口福了，連一個記得師傅的都沒有。”

　　小郭故意用手擋著嘴巴，笑道：“沒事兒，老大，我已經知道怎麼做了，回頭我教你。”

　　“就你？”

　　廖文東撇了撇嘴，吐槽：“要是看一遍就算學會，那我早八百年前就學會了。

　　這道菜的門道多著呢！沒有個十幾年的功夫，絕對做不出來。”