第五百二十六章:糖燻

  孫麗驚訝詢問。

  “對。”

  李逸開玩笑:“差不多就是甄嬛生活的那個年代。”

  “這麼巧?”

  孫麗驚喜的笑了聲,隨即滿意說道:“那我待會兒一定要嚐嚐看了。”

  說話間,鍋蓋邊沿已經開始滲出白色的煙霧了。

  吳壘見狀,趕忙提醒:“逸哥,出煙了!”

  “看到了。”

  李逸點了點頭,卻沒動作,只是解釋:“現在是出白煙,煙的顏色變黃以後,才會開始上色。”

  說著,他靜靜等著,沒一會兒,鍋蓋縫隙中滲出的煙霧就已經變成淡黃色了。

  看到煙霧變色,李逸就直接關了火。

  靜靜的數了十個數,李逸就掀開了鍋蓋。

  滾滾黃煙散開,圍在鍋灶邊的眾人頓時都捂著鼻子退開了。

  這股糖煙的味道有些濃烈,聞著有點嗆人。

  黃煙升起,很快就被抽油煙機吸走了,而鍋中的燒雞也露出了它的全貌。

  此時的燒雞,周身都已經變成了金黃的色澤,渾身油亮,誘人無比。

  李逸將燒雞盛出,放在了一旁的盤子裡。

  蔡師傅扛著攝像機上前,就拍攝了一圈特寫。

  直播畫面裡,金黃的燒雞引得觀眾驚歎連連,滿屏都是流著口水的表情包。

  “這雞看著就好吃啊!”

  “真漂亮!這顏色絕了!”

  “好神奇!燻那麼一會兒,顏色就有這麼大的差別?”

  “厲害!比我家小區門口的那家看著好吃多了!”

  散開的幾人也重新湊了過來,好奇的打量著燻雞。

  “這顏色真棒啊!”

  孫麗口中感嘆著,隨即上前低頭聞了下味道。

  “誒?真的有焦糖的味道!”

  她驚奇的抬頭讚歎。

  趙金麥也上前聞了下,驚喜的捂嘴說道:“這就是燻雞的味道!好香!”

  蔣馨看著油亮的燒雞,口水已經止不住了。

  “能吃了嗎?”

  她眼巴巴的望著李逸。

  “可以了。”

  李逸說著,就在一旁的水龍頭下洗了洗手,上前來說道:“我來幫你們撕開,方便吃。”

  說著,他就來到燒雞前,先抓著燒雞的兩根腿,輕輕一扯,一掰,兩根雞腿就被拆了下來。

  他根本就沒用力氣,只是輕輕一扯,雞腿就已經脫骨了。

  跟著是雞翅,雞頭,雞脖,再下來是雞胸肉,雞背,雞腹。

  已經被燉得酥爛脫骨的老雞就像是一塊豆腐,被輕易的捏碎,分成了小塊。

  在拆完後,李逸就拿過了一個小碟子,取出了一根雞翅,放在了上面,退到了一旁。