李逸蔡毅 作品
第五百三十一章：八寶餡料五式
直播間裡，彈幕紛飛。
“我的天！嚇死我了！這裡面哪種料我都買不起啊！”
“哈哈！到底是敢當街賣一萬塊炒飯的逸哥，這宮廷版的八寶鴨推大街上賣，不得賣兩三萬一份？”
“我要是能買得起這些食材，也不至於出門擺攤了。”
“這個真做不了，實力不允許啊！”
李逸看著彈幕，伸手換了一盤食材，笑著介紹：“除了宮廷版之外，民間還有四個版本的【八寶葫蘆鴨】，分別是蘇式，魯式，川式，粵式。
這四種八寶鴨的餡料都各有不同，炒法也都不一樣。
蘇式的特色是把鴨胗也炒進餡料裡，用鴨胗、火腿、筍、精肉、香菇切成五丁，再加乾貝、薏仁和芡實一起炒香，做成八寶餡料。
魯式比較正統，用的海鮮和珍貴食材比較多，有海參、蝦仁這樣的海鮮，有乾貝、蹄筋這樣需要泡發的乾貨，還有火腿這樣的醃製食材，以及香菇、荸薺這樣的鮮貨。
另外，還要有一味炒制過的糯米，這八種食材搭配起來，味道還是很好的。
我推薦你們還是做魯式的比較好，它的食材比較上檔次，價格可以賣高一點，而且可以形成反差，吸引顧客。
聽到李逸的解釋，直播間觀眾恍然大悟。
“怪不得逸哥之前擺攤賣一萬塊炒飯呢！果然有商業頭腦！拿捏了！”
“懂了！明天我就去賣宮廷版八寶葫蘆鴨，我就是下一個逸哥！”
看著觀眾的調侃，李逸笑了笑，卻發現蔣馨已經湊到宮廷版八寶餡料跟前去了。
“這就是八珍嗎？”
她下意識的嚥了下口水。
黃小明見狀，笑著打趣：“這些菜，華妃娘娘在宮裡應該經常吃吧？”
蔣馨頭也不回的吐槽：“盒飯倒是經常吃，八珍就一次都沒見過了。”
“那你這次有口福了。”
黃小明笑著說了句。
“嗯？”
蔣馨驚訝回頭問：“你是說，我們也有機會吃這個八珍嗎？”
“當然了。”
黃小明笑道：“逸哥的這些宮廷版食材，就是給你們準備的啊！”
“啊？真的啊？”
蔣馨開心得跳起了身來，轉身就向李逸跑來，舉起雙手笑著大喊：“謝謝我逸哥！逸哥你太夠意思了！我還以為這些都是道具，只能看不能吃呢！”
孫麗聞言笑道：“你多看兩期節目就知道了，這節目嘉賓的待遇是最好的，不然為什麼那麼多藝人都想搶著來呢？”
“我以為都是演的。”
蔣馨驚歎：“這麼珍貴的食材也能吃？你們節目真是太有錢了！”
“我的天！嚇死我了！這裡面哪種料我都買不起啊！”
“哈哈！到底是敢當街賣一萬塊炒飯的逸哥，這宮廷版的八寶鴨推大街上賣，不得賣兩三萬一份？”
“我要是能買得起這些食材，也不至於出門擺攤了。”
“這個真做不了，實力不允許啊！”
李逸看著彈幕，伸手換了一盤食材，笑著介紹：“除了宮廷版之外，民間還有四個版本的【八寶葫蘆鴨】，分別是蘇式，魯式，川式，粵式。
這四種八寶鴨的餡料都各有不同，炒法也都不一樣。
蘇式的特色是把鴨胗也炒進餡料裡，用鴨胗、火腿、筍、精肉、香菇切成五丁，再加乾貝、薏仁和芡實一起炒香，做成八寶餡料。
魯式比較正統，用的海鮮和珍貴食材比較多，有海參、蝦仁這樣的海鮮，有乾貝、蹄筋這樣需要泡發的乾貨，還有火腿這樣的醃製食材，以及香菇、荸薺這樣的鮮貨。
另外，還要有一味炒制過的糯米，這八種食材搭配起來，味道還是很好的。
我推薦你們還是做魯式的比較好，它的食材比較上檔次，價格可以賣高一點，而且可以形成反差，吸引顧客。
聽到李逸的解釋，直播間觀眾恍然大悟。
“怪不得逸哥之前擺攤賣一萬塊炒飯呢！果然有商業頭腦！拿捏了！”
“懂了！明天我就去賣宮廷版八寶葫蘆鴨，我就是下一個逸哥！”
看著觀眾的調侃，李逸笑了笑，卻發現蔣馨已經湊到宮廷版八寶餡料跟前去了。
“這就是八珍嗎？”
她下意識的嚥了下口水。
黃小明見狀，笑著打趣：“這些菜，華妃娘娘在宮裡應該經常吃吧？”
蔣馨頭也不回的吐槽：“盒飯倒是經常吃，八珍就一次都沒見過了。”
“那你這次有口福了。”
黃小明笑著說了句。
“嗯？”
蔣馨驚訝回頭問：“你是說，我們也有機會吃這個八珍嗎？”
“當然了。”
黃小明笑道：“逸哥的這些宮廷版食材，就是給你們準備的啊！”
“啊？真的啊？”
蔣馨開心得跳起了身來，轉身就向李逸跑來，舉起雙手笑著大喊：“謝謝我逸哥！逸哥你太夠意思了！我還以為這些都是道具，只能看不能吃呢！”
孫麗聞言笑道：“你多看兩期節目就知道了，這節目嘉賓的待遇是最好的，不然為什麼那麼多藝人都想搶著來呢？”
“我以為都是演的。”
蔣馨驚歎：“這麼珍貴的食材也能吃？你們節目真是太有錢了！”