第七百零五章：鐵手無情

　　黃魚入鍋，鍋中油脂的反應並不劇烈，只從黃魚腹部向上飄著些許細小的氣泡。

　　一旁的攝影師將鏡頭靠近，拍攝著鍋中的特寫。

　　只見李逸勾著魚嘴的手指已經快要貼近油麵了，看到這一幕，後方的趙炆卓和熊鑫鑫幾人都不由得皺眉吸了口涼氣。

　　他們雖然練武出身，多少都受過傷，但那都是被動受傷，很少有人主動找罪受。

　　就算是當龍虎武師，摔摔砸砸，也就是一兩秒的事。

　　但李逸不一樣，他這是把手伸進油鍋裡啊！

　　直播間裡，被這一幕驚到的觀眾也都齊刷刷的刷著“鐵手無情”。

　　這一場面，就連戴隴都看得微微皺眉。

　　雖然三四成的油溫的確不算太熱，但也已經超過開水的溫度了。

　　李逸為了炸制的效果，讓黃魚浸得深了些，可以理解。

　　但他真就不怕燙嗎？

　　不過，戴隴很快就看出了端倪，李逸靠近油鍋的手並不是一動不動的，而是在不停的換著手指。

　　這會改變接觸手指靠近油麵的位置，不會長時間的受熱。

　　看到這一幕，戴隴才鬆了口氣。

　　原來是有技巧的，他差點以為李逸真有一雙鐵手了。

　　炸了一分多鐘後，李逸將魚拎出油面，看了眼炸制的程度。

　　看到已經微微發黃的魚尾，他就將魚重新放回了油中，鬆開了右手。

　　魚尾落入鍋中，全部沒入了油中，浸炸了起來。

　　看向鏡頭，李逸提醒：“這一步是為了讓魚身全身受熱，但注意，魚頭我們不要全部放進鍋裡，那樣吃勁兒的是封口的地方，很容易漏湯，所以魚頭要最後再炸。”

　　說著，他就不停換著手，等到魚身全部定型後，才鬆開了手，讓魚頭也沒入了油鍋裡，浸炸了起來。

　　半分鐘後，他拿過了漏勺，將全部炸定型的魚撈了出來，放在了盤子裡。

　　攝像師馬上湊到了近前，拍攝著特寫。

　　只見盤中的黃魚在炸制過後，顏色愈發金黃了。

　　而且它表皮沒有絲毫的破損，被蝦泥封住的肚子更是嚴絲合縫，一滴湯汁也沒有漏出來。

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　　(本章完)