李逸蔡毅 作品
第七百一十八章:鍋巴
當時戴隴只是當故事來聽,但今天看到李逸的操作,他卻忽然想起了那位名廚的話。
多年前的記憶與現實碰撞在了一起,他才突然發現,原來那位名廚說的都是真的。
李逸將米飯中央的飯取出後,就拿過了一個盆來。
一手託著米飯糰,他一手在邊緣處撥拉著。
經過一夜冷藏的米飯已經反生髮硬了,在她的撥拉下,一粒粒米粒被他撥了下來,落進了盆中。
很快,他就把米飯全部撥散了,盆中也堆起了一座米山。
隨後,他用手從豬油盆中挖出了一團豬油來,按進了米山裡,然後翻拌了起來。
豬油很黏,很快就沾滿了米粒,粘成了一團。
但李逸不急不忙,只是不停的翻拌著。
他手掌的溫度逐漸讓凝固的豬油融化了,包裹在了飯粒上。
等到將所有的豬油都拌進了飯裡,不再有粘連後,李逸才停下了手來。
回到灶臺旁,李逸把炒鍋放在了灶眼上,開了火。
洶湧的旺火舔舐著鍋底,將炒鍋燒得滾燙。
看到這一幕,後方的劉藝菲嘴角微微上揚了起來。
直播間裡,觀眾也在發著彈幕調侃。
多年前的記憶與現實碰撞在了一起,他才突然發現,原來那位名廚說的都是真的。
李逸將米飯中央的飯取出後,就拿過了一個盆來。
一手託著米飯糰,他一手在邊緣處撥拉著。
經過一夜冷藏的米飯已經反生髮硬了,在她的撥拉下,一粒粒米粒被他撥了下來,落進了盆中。
很快,他就把米飯全部撥散了,盆中也堆起了一座米山。
隨後,他用手從豬油盆中挖出了一團豬油來,按進了米山裡,然後翻拌了起來。
豬油很黏,很快就沾滿了米粒,粘成了一團。
但李逸不急不忙,只是不停的翻拌著。
他手掌的溫度逐漸讓凝固的豬油融化了,包裹在了飯粒上。
等到將所有的豬油都拌進了飯裡,不再有粘連後,李逸才停下了手來。
回到灶臺旁,李逸把炒鍋放在了灶眼上,開了火。
洶湧的旺火舔舐著鍋底,將炒鍋燒得滾燙。
看到這一幕,後方的劉藝菲嘴角微微上揚了起來。
直播間裡,觀眾也在發著彈幕調侃。