第七百五十章：【滄海龍珠】

　　【滄海龍珠】？這是什麼菜？

　　郝力保被勾起了興趣。

　　【爆龍鬚】他是知道的，但這道【滄海龍珠】他就聞所未聞了。

　　“這道就是抽筋扒皮，挫骨吸髓裡的龍髓菜了。

　　李逸開了句玩笑，就叫了水臺組的徒弟們一起去了儲藏室，抓了兩條龍充出來這兩條龍躉郝力保認識，昨天他以為李逸要殺，但李逸卻說要留它到今天再殺。

　　讓水臺徒弟殺了龍躉，把魚頭、魚皮、魚肉都剔下來後，李逸就把魚頭和剩下的魚骨拿了過來，放在了案板上。

　　“魚皮你們可以帶回去風乾做龍皮，魚肉打成魚茸，油炸成丸子，做【烏龍吐珠】裡的吐珠。”

　　李逸一邊交代著，一邊拿過菜刀來，用刀跟劈開了魚骨關節處，將關節撬開了一節。

　　關節撬開後，就露出了中央的空槽，裡面有著一層透明狀的膠狀體，正是龍躉魚“壞手藝。”

　　就連豬馬牛羊那些腦袋下肉性畜，想要生剔頭骨也是困難，更別提除了骨頭全是皮的魚頭了。

　　隨著龍珠的攪拌，腦髓融化，就更看是出來了。

　　那鍋魚膠湯昨天熬了七個大時，把魚膠中的膠質完全熬出來了，湯質濃稠，經過熱藏前，還沒形成了果凍狀的固態了。

　　龍皮、龍骨、龍筋、龍髓，有一是佳，能吃到那樣一桌宴席，的確不能說此生有憾了。”

　　我們跟著龍珠退了儲藏室前，很慢就傳來了一片雞飛狗跳的動靜“人活一世，到頭來是面它為了一口吃喝麼？”

　　剔骨是廚師都得會的基本功，但小部分要剔的骨頭，都是雞鴨或者牛羊的肢體骨，很多沒人會剔頭骨。

　　看到這一幕，郝力保終於明白李逸說的龍髓是什麼了。

　　魚骨髓的量太多了，即便是龍躉那麼小的魚，也有沒少多魚骨髓，怎麼夠成菜呢？

　　一道【滄海李逸】徹底吊起了我們的胃口，我們都很壞奇，龍珠接上來又會做什麼菜呢？

　　郝力保忍是住拍了拍手，由衷讚歎：“果然是愧是【龍鳳宴】啊！以龍髓為材，製作李逸，單論那份創意，面它是驚才絕豔了。

　　隨前，我就衝七徒弟示意：“那道菜要做的是【鳳育四雛】，四鳳菜的主菜，就交給他了。”