經典原味 作品

第三百八十五章:血手

    化的物質。

    在獲得大量廚藝知識的時候,林東還獲得了幾項廚藝界中早已經失傳的絕世武功,其中就有一種名叫玄玉手的武功,它能讓使

    用者的手就像是玄玉一樣精粹,不含一絲的雜物,在許多需要用手觸碰的美食中起到很重要的作用。

    在龍鬚麵這道菜種,大部分都是與手都是有直接的接觸,所以使用這項功夫在這裡面起到的作用比其他的武功都要高。

    林東在心中暗暗的運用玄玉手,在這個過程中林東的雙手變得越來越透徹,越來越細緻,此時他的雙手就像是新生的嬰兒一樣

    ,潔白無瑕。

    其他人是看不到林東的雙手有什麼變化,只是在某一個瞬間,他們覺得林東的雙手不像是人類的雙手,而是神之手,但眨眼再

    次仔細觀察的時候,又沒有這種感覺了,他們都以為自己是眼花了。

    連玄玉手都是用了,接下來就是和麵了,也就是揉麵,這需要和普通揉麵手法不一樣的手法,才可以將這道龍鬚麵做的與眾不

    同。

    “蹭!蹭!蹭!”

    揉麵是在做這道龍鬚麵的過程忠實最需要體力的一道工序了,將水和麵粉混合在一起柔和都需要很大的力氣,更別提示用雞蛋

    去代替了水,所以那些用雞蛋取代水的廚師們在揉麵的時候,通常要話費很長的時間和體力去完成這道工序,但林東的體制得到過

    強化,在這個方面上他可以佔到很大的方便。

    輕鬆的將麵粉和雞蛋糅合在一起,簡單的和了一下之後就沒有再繼續了,因為前面的和麵只是為了讓麵粉去隔離空氣和雞蛋,

    但要真的進行和麵的話,就還要用到一樣東西。